Brewkit - co czynić dalej

[Von_Igel]

Nie obrażam. Wręcz daleki od tego.
Wiadro bulga, że aż skacze )
piwem pachnie pachnie w całej chacie. - że sie rymnęło.

Wiesz jak jest -człek w zasadzie rozdarty jest pomiędzy:
- instrukcją z papiera a..
- głosem forum.

A to, że pierwsze piwo wyjdzie słabe alkoholowo i niegorzkie - sam plus w zasadzie.
Fermatator najpier zajął wanne, teraz stoi na środku przedpokoju. Jak miałbym przekonać żonę do tego - no przecież nie robiąc ciemne, mocne gorzkie piwo. - wyleciałbym z domu razem z całym sprzętem...

Konec końców - za 5-6 dni pierwszy wyrób ląduje we flaszkach.
dzień przerwy i.. zakładam nową produkcję.

Fidoangel - taki FAQ byłby przydatny. Widzisz - zanim zacząłem wydzierać sie na forum, że pomocy.. gdzieś taki wątek był.. wiem, bo kiedyś czytałem...ale nikł, - znaczy sie nie moge odnaleźć.
Jakbyś potrzebował podstawy (czyli listy pytań, jakie początkującemu przychodza do głowy) daj znać - chętnie pomoge.

Darz Bór
Von Igel

[Von_Igel]

Seta - mam jeszcze do Ciebie pytanie. Została mi pucha jeszcze jedna - ciemnego stouta.
Jeżeli rozpuszcze ją w 10l wody, bez cukru, to wyjdzie cos ekstra?
Noci mniem, żeby zrobic więcej a puszka jest - więc chce ją przerobić ASAP.

[Von_Igel]

Pucha to Coopers Wheat Beer

[Wujcio_Shaggy]

Wyjdzie Extra Stout - to samo, z trochę silniejszą goryczką.

[Von_Igel]

czyli dobre? - nie wykrzywi mnie na lewą stronę?

[Seta]

to samo, z trochę silniejszą goryczką

I wielokrotnie mniej wyczuwalnym etanolem.
Daj cukier, chociaż lepiej byłoby jakiś ekstrakt.
Pszeniczniak to w ogóle nie musi być mocny taka 10-11 tka jak zrobiłeś będzie ok. Tylko, że ten cukier...

[Von_Igel]

Jak do jednej puchy kita dodałem kilogram cukry wyszło mi 15blg. trochę sporo.
moze tak ,75.... - zamienię go na brązowy cukier albo melasę.

[Infam]

I wielokrotnie mniej wyczuwalnym etanolem.
Daj cukier, chociaż lepiej byłoby jakiś ekstrakt.
Pszeniczniak to w ogóle nie musi być mocny taka 10-11 tka jak zrobiłeś będzie ok. Tylko, że ten cukier...

Nie, Coopers Wheat Beer to puszka pierwszej warki. Teraz chodzi o puszkę stouta.

Jak miałbym przekonać żonę do tego - no przecież nie robiąc ciemne, mocne gorzkie piwo. - wyleciałbym z domu razem z całym sprzętem...

Nie jesteś zbytnio zmotywowany do uwarzenia porządnie nachmielonego stouta więc chyba powinieneś postarać się o ekstrakt.

[Seta]

Nie, Coopers Wheat Beer to puszka pierwszej warki. Teraz chodzi o puszkę stouta.

Nie jesteś zbytnio zmotywowany do uwarzenia porządnie nachmielonego stouta więc chyba powinieneś postarać się o ekstrakt.

aaa... To jeszcze nie najgorzej. Stouta wg mnie to minimum 12blg powinno się robić. W sumie w nim to nawet ten etanol nie powinien być zbyt nachalny, ale oczywiście lepszy będzie z ekstraktem lub chociaż tym "cukrem browarniczym" czy jak to zwą (mieszanina glukozy i maltodekstryny) - zawsze część zostaje w piwie.

[Wujcio_Shaggy]

czyli dobre? - nie wykrzywi mnie na lewą stronę?

Trudno powiedzieć - zależy, jak przyjmujesz "zwykłe" stouty. Jeśli uważasz, że silniejsza goryczka "zmieści" Ci się w smaku, to próbuj. Ale lepiej dodać puchę ekstraktu i nastawić 20 litrów.