Gar do zacierania

[nuggin]

Jak w temacie, powoli zaczynam myśleć o przyszłym rozwoju zdarzeń. To co mnie nurtuje to fakt iż jestem szczęśliwym posiadaczem plyty indukcyjnej. I tu pojawia się pytanie co do garnka, którego mógłbym użyć. Czy garnki sprzedawane w sklepach nadaja sie do tego typu kuchenek?

[mareks]

Problemem jest wytrzymałość płyty bo gar pełen brzeczki sporo waży.
Pamiętam, że był już na ten temat wątek.

Osobiście nie mam doświadczeń w tym względzie.

[nuggin]

Problemem jest wytrzymałość płyty bo gar pełen brzeczki sporo waży.
Pamiętam, że był już na ten temat wątek.

Osobiście nie mam doświadczeń w tym względzie.

Czyli jak rozumiem gotowac nalezy calosc brzeczki, a nie np. 10L i dodac potem przegotowanej wody?

[Seta]

Tak. Gotujesz ok 25l żeby po odparowaniu i oddzieleniu chmielin dostać ok 20l piwa

[nuggin]

Tak. Gotujesz ok 25l żeby po odparowaniu i oddzieleniu chmielin dostać ok 20l piwa

Dzieki Seta, a mozecie sie wypowiedziec cos na temat takowego urzadzenia:

http://allegro.pl/item748227063_jg_gastro_warnik_do_wody_30_l.html

[mareks]

Tak. Gotujesz ok 25l żeby po odparowaniu i oddzieleniu chmielin dostać ok 20l piwa

Zależy jakiej wielkości warki chcesz robić.

Ja mam gar 29l i jest za mały. 35l byłby w sam raz.

[mareks]

Dzieki Seta, a mozecie sie wypowiedziec cos na temat takowego urzadzenia:

http://allegro.pl/item748227063_jg_g...wody_30_l.html

To już lepiej kociołek z Lidla. Chyba wychodzi taniej.

[nuggin]

To już lepiej kociołek z Lidla. Chyba wychodzi taniej.

Jaki to kociolek?

[Seta]

Zależy jakiej wielkości warki chcesz robić.

Ja mam gar 29l i jest za mały. 35l byłby w sam raz.

Pisałem mniej więcej. 35l byłby w sam raz? To jakie warki planujesz? Jakie masz fermentatory?

Jak dla mnie to 29l jest w sam raz. Jeśli więcej to ok 50l i na dwa fermentatory.

[Seta]

Jaki to kociolek?

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=52155

[Marusia]

Ten gar przede wszystkim ma otwartą grzałkę, czyli, jak rozumiem, grzałka jest wewnątrz gara, nie przykryta = przypalanie zacieru.

[nuggin]

Ten gar przede wszystkim ma otwartą grzałkę, czyli, jak rozumiem, grzałka jest wewnątrz gara, nie przykryta = przypalanie zacieru.

Są też takie, które mają płyte grzejną - w takim wypadku ok?

[mareks]

Pisałem mniej więcej. 35l byłby w sam raz? To jakie warki planujesz? Jakie masz fermentatory?

Jak dla mnie to 29l jest w sam raz. Jeśli więcej to ok 50l i na dwa fermentatory.

50l to chyba za dużo na kuchenkę. Potrzeba taboret gazowy. No i jedna osoba tego nie dźwignie.

35l byłby ok bo ostatnio za często mam po wysładzaniu pełny gar 29l. Robię warki z reguły z zasypu 5kg i ostatnio wzrosła mi wydajność (drobniej śrutuję). Fermentor ma pojemność 33l więc szkoda trzymać w nim powietrze skoro można wlać piwa.

[nuggin]

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=52155

No doczytałem, że sam nabyłeś wyżej wzmiankowany w Biłgoraju I jak wrażenia (wiem że to dawno było, ale może pamiętasz), działa?

[Seta]

Działa. Trzeba tylko zmostkować ten czujnik temperatury i wymienić kranik. Jestem zadowolony. Jak na tą cenę to bardzo zadowolony . Kuchnia czystsza i można zrobić dekokt (ewentualnie obiad ), fajnie się filtruje. Nie cierpię tylko tej plastikowej pokrywki. No i wolno grzeje (ale dokupiłem grzałkę turystyczną ostatnio).