Cicha fermentacja przy lagerze z puszki

[sylwek1100]

Witam kolegów. Wiem, że pewnie ten temat już był, ale tyle szukałem i nic nie znalazłem co by mnie w 100% procentach uświadomiło. A więc chodzi o piwo z puszki LAGER COOPERS czy to piwo można zlać na cichą fermętacje po burzliwej? bo w instrukcji nic nie ma o cichej, a chciałbym się pozbyć tego osadu z dna butelki, żeby można było bez problemu pić z butelki. Proszę o pomoc bo będe nastawiał swoją 3 warkę (Lager z puszki 100% sukcesu od wszystkich smakoszy plus. Druga warka to Bitter i tu porażka piwo ciemne coś tak jak korzenne i nikomu nie smakuje:-( Ale najważniejsze są dla mnie informacje na temat cichej ekstraktów z puszki. Z góry dziękuje za pomoc

[anteks]

jeśli chcesz się pozbyć osadu to zlej na cichą .Dlaczego chcesz pić z butelki ,wytłukłeś cale szkło ?

[mj_p]

Na cichą oczywiście możesz zlać ale... chyba tego osadu całkowicie nie zlikwidujesz bo (o ile wiem) są to drożdże które muszą być w butelce by zająć się refermentacją i trochę nagazować twoje piwo.

Być może mnie ktoś tu skoryguje ale - jeżeli postarałbyś się tak odfiltrować piwo by nie było już w nich drożdży - pozostaje ci tylko sztuczne nasycenie CO2 (jak w browarach przemysłowych).

[anteks]

Na cichą oczywiście możesz zlać ale... chyba tego osadu całkowicie nie zlikwidujesz bo (o ile wiem) są to drożdże które muszą być w butelce by zająć się refermentacją i trochę nagazować twoje piwo.

Być może mnie ktoś tu skoryguje ale - jeżeli postarałbyś się tak odfiltrować piwo by nie było już w nich drożdży - pozostaje ci tylko sztuczne nasycenie CO2 (jak w browarach przemysłowych).

Oczywiście można odfiltrować a następnie przeprowadzić pasteryzację w celu zbliżenia się smakiem do piw przemysłowych.Przy następnym warzeniu nie zapomnij dodać syropu skrobiowego w celu obniżenia kosztów

[sylwek1100]

Chce pić z butelki bo nie zawszemam dostęp do szkła , a jak ide coś robić to lubie popijać sobie piwko z butelki:-)

[sylwek1100]

a co do tej cichej to pytam dlatego, bo przeczytałem że póżniej po tej cichej może sie mi piwo nienagazować po zbutelkowaniu i dodaniu cukru.

[keto]

Nagazuje Ci się na pewno po cichej .

[sylwek1100]

A jeszcze kolejene pytanko czy na cichej brać rurke z wodą czy pokrywke z zaślepioną dziurką?

[keto]

Najlepiej w ogóle bez dziurki , zatkaj szczelnie wieko i nie zaglądaj przez ten okres kiedy będzie na cichej.

[Seta]

a co do tej cichej to pytam dlatego, bo przeczytałem że póżniej po tej cichej może sie mi piwo nienagazować po zbutelkowaniu i dodaniu cukru.

Możesz podać źródło tej informacji?

[sylwek1100]

nie pamiętam tej stronki. od dziś moje piwko stoi na cichej fermentacji potrzymam go z 8 dni i do butelek:-)

[sylwek1100]

i jednak sie nie nagazowało:-(

[sylwek1100]

8 dni na cichej,ze malo pojemnika nie rozsadziło i już dwa tygodnie w butelkach i lipa

[angasc]

A czy przed rozlaniem do butelek dodałeś cukier czy jakiś inny surowiec do refermentacji? Bo jeśli nie, to nic dziwnego. Drożdże, by mogły Twoje piwko nagazować, potrzebują jedzonka.
Jeśli dodałeś cukier jub np. glukozę, to będzie dobrze. Po prostu poczekaj. Ten proces musi potrwać.

[sylwek1100]

Dodałem do kilku butelek glukoze a do innych cukier. W takim razie będe czekał:-)