Drożdże płynne wyeast

[oldboy]

Witam.
Jako że dopiero zacząłem obcować z drożdżami płynnymi mam pytanie odnośnie spuchnięcia saszetki.Czy takie jak w załączniku jest wystarczające (po 2 dniach) czy mam czekać na większe napuchnięcie.Drożdże z grudnia 2009.

[jacer]

Słabo, ma być jak nadmuchany balon .

[oldboy]

Dziękuje za szybką odpowiedz.Poczekam na "balonik".

[lisiewski]

Poczekaj aż saszetka będzie wyglądała na taką, że chce wybuchnąć. Podobnież niektórym forumowiczom zabryzgało pokoje.

[jacer]

Poczekaj aż saszetka będzie wyglądała na taką, że chce wybuchnąć. Podobnież niektórym forumowiczom zabryzgało pokoje.

Niby czym, kiedy i komu?

[lisiewski]

Nie jestem w stanie odnaleźć w tej chwili właściwych postów na ten temat. Ale na 100% ktoś kiedyś pisał o takich przypadkach. Teoretycznie nie może dojść do rozszczelnienia saszetki i do eksplozji, jednak w razie jej mechanicznego uszkodzenia może się tak zdarzyć.

[jacer]

Mity, czyli podczas obcinania czubka powinna eksplodować, bo się rozszczelnia?

[lisiewski]

To nie są moje wymysły. Postanowiłem jednak odszukać rzeczoną wypowiedź na temat wybuchających saszetek: http://www.browar.biz/forum/showpost...29&postcount=9

[anteks]

kolega chyba ubarwił swoje doświadczenia

[Maggyk]

Stasiek tez gdzieś pisał, że mu saszetka pękła - co prawda chyba nie było to chyba aż tak widowiskowe, ale jednak.

[Stasiek]

Stasiek tez gdzieś pisał, że mu saszetka pękła - co prawda chyba nie było to chyba aż tak widowiskowe, ale jednak.

Dementuję te pogłoski.
Kiedyś mi zbyt szybko (dwa dni przed planowanym warzeniem) napuchła saszetka i się obawiałem czy nie pęknie.

[Maggyk]

Dementuję te pogłoski.
Kiedyś mi zbyt szybko (dwa dni przed planowanym warzeniem) napuchła saszetka i się obawiałem czy nie pęknie.

No to coś mi się pokiełbasiło. Widać oczyma wyobraźni ujrzałam już pękającą saszetkę i tak to zapamiętałam

[TomX]

Za pierwszym razem gdy używałem drożdży płynnych (1028 London Ale) też nie chciały spuchnąć, po 4 dniach były takie jak na zdjęciu, albo nawet troszkę mniej nabite. Warzenia nie mogłem przełożyć, bo zbliżał mi się 2 tygodniowy wyjazd, więc zrobiłem szybki starter 0,7 litra na sześć godzin przed zadaniem drożdży. W starterze nic się nie działo, po zadaniu do brzeczki też długo cisza, dopiero po 36 godzinach wyraźnie zastartowały. Jak już się obudziły, to aż wychodziły z fermentora Piwko wyszło ok, ale chyba jednak lepiej poczekać aż saszetka napuchnie na maxa - po co wydłużać lag time i się stresować.

Co ciekawe, moja saszetka nie miała wydrukowanej daty produkcji/ważności. Chaotyczny ciąg cyfr, w jakiejkolwiek by go konfiguracji nie odczytać, nie dawał daty, no chyba że jakiś miesiąc może mieć 60 dni albo były ważne do gdzieś 2060 roku

[Mumin_]

Warzenia nie mogłem przełożyć, bo zbliżał mi się 2 tygodniowy wyjazd, [...] dopiero po 36 godzinach wyraźnie zastartowały. Jak już się obudziły, to aż wychodziły z fermentora

Włączonego webcama zostawiłeś? :>

[TomX]

Nie, ale miałem na miejscu umyślnego który przekazywał mi informacja na bieżąco