FAQ piwowarski - dyskusja

[JURIJ_77]

Witam.

Skoro temat odkopany, to chciałbym zadać jedno pytanko:

Jako że jestem początkujący (i swoją przygodę z "domowym piwem" rozpocząłem od brewkitów), chciałbym wiedzieć czym różnią się (prócz barwy EBC) płynne ekstrakty słodowe WES - jasny, ciemny, pszeniczny i bursztynowy - i do jakich rodzajów piw się poszczególne nadają. Np. czy teoretycznie można zastosować ciemny WES do np. Lagera.

Staram się sporo wertować forum i wyczytałem, że żeby otrzymać lepsze gatunkowo piwo doświadczeni użytkownicy polecają ekstrakt słodowy zamiast cukru i glukozy - stąd właśnie moje pytanie

Jeżeli zadałem pytanie w złym miejscu, proszę moderatora o przeniesienie do odpowiedniego wątku oraz o info.

pozdrawiam

[fidoangel]

Każdy styl piwa ma określone parametry:
- kolor
- poziom nachmielenia
- i wiele innych
Tu zobacz jakie są te parametry i odpowiedz sobie czy można zrobić ciemnego lagera?

http://www.piwo.org/forum/28-bjcp-2008-pl/

[anteks]

Nie będziesz wysyłać piw na konkursy to nikt sie nie przyczepi
Poważnie to "wolnoć Tomku w swoim domku" co sobie uwarzysz to Twoje
Różnią sie teoretycznie składem, z doświadczenia napiszę że nawet WES jasny jest ciemny i Tyskie z tego nie wyjdzie