Problemy Jurcia

[jurcio6]

Nie będę zacierał - będę na razie warzył z ekstraktów niechmielonych.

[Marusia]

Drożdże dolnej fermentacji. Piwo może mieć lekkie akcenty górnofermentacyjne ze względu na dość wysoką temperaturę dla nich, ale na pewno zrobią piwo. Drożdże górnej fermentacji w tych warunkach mogą nie chcieć jeść.

[jurcio6]

Hmm a przy drożdżach dolnej fermentacji chyba warto by było po burzliwej przeprowadzić cichą?

Jeśli tak, to czy do cichej fermentacji dodaje się jakiegokolwiek cukru? Czy dopiero przy butelkowaniu?

[gubik]

Środek do refermentacji (np. cukier) tylko do butelkowania. Jeśli nie prowadzisz fermentacji cichej to możesz od razu butelkować z cukrem