Wpływ warunków atmosferycznych podczas wysyłki na kondycję produktów piwowarskich

[AndrewZG]

W związku z panującymi obecnie ujemnymi temperaturami nurtuje mnie pytanie:
Czy płynne ekstrakty (gotowce - nachmielone i niechmielone) mogą tracić jakieś swoje walory pod wpływem zamarznięcia podczas magazynowania i dostawy przez firmy spedycyjne?

[ART]

Wg producenta - nie. Nie potwierdzałem póki co empirycznie. Z racji niewielkiej zawartości wody przychylam się do twierdzenia producenta

[kopyr]

W związku z panującymi obecnie ujemnymi temperaturami nurtuje mnie pytanie:
Czy płynne ekstrakty (gotowce - nachmielone i niechmielone) mogą tracić jakieś swoje walory pod wpływem zamarznięcia podczas magazynowania i dostawy przez firmy spedycyjne?

Pytanie mogłoby dotyczyć jedynie drożdży dodawanych do brewkitów. Z racji, jednak że są to drożdże suche, to nic się nie powinno stać, ale ja bym na podorędziu jakieś awaryjne drożdże przygotował.

[AndrewZG]

ART i kopyr - dziękuję za odpowiedzi. Z zapasowymi drożdżami jest ten problem, że musiałbym je również zamówić, więc będą tak samo narażone na mróz jak te oryginalne z brewkitu.
Pozostaje dla pewności wstrzymać się z zamówieniem do najbliższej odwilży.
Pozdrawiam.

[Marusia]

Andrzeju, nie przesadzałabym aż tak z ostrożnością. Po pierwsze, z reguły paczki zawierają jakąś ilość produktów, opakowanych antyuszkodzeniowo, co oznacza sporo wypełniacza wewnątrz (przynajmniej CP tak robi, innym sklepom do pudeł nie zaglądałam). Jest to dobra izolacja również temperaturowa. Jedyne, na co zwróciłabym uwagę, to nie wysyłanie paczek w piątek, bo wtedy przez cały weekend stoją gdzieś nie wiadomo gdzie - to samo zresztą tyczy się upałów. W skrajnych warunkach pogodowych u nas paczki w piątki nie wychodzą wcale.