Warka 40 l jaka ilość surowców.

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • szoszon
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2011.01
    • 44

    Warka 40 l jaka ilość surowców.

    Przestawiam mój browar na warki 40 litrowe,receptury podawane są na 20 litrów piwa pytanie odnośnie adaptacji receptur.Wszystkie składniki danej receptury wystarczy pomnożyć razy dwa będzie ok ?.
  • anteks
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛
    • 2003.08
    • 10768

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szoszon Wyświetlenie odpowiedzi
    Przestawiam mój browar na warki 40 litrowe,receptury podawane są na 20 litrów piwa pytanie odnośnie adaptacji receptur.Wszystkie składniki danej receptury wystarczy pomnożyć razy dwa będzie ok ?.
    Tak , jeśli pomnożysz przez 3 spadnie wydajność
    Mniej książków więcej piwa

    Comment

    • Marusia
      Marszałek Browarów Rzemieślniczych
      🍼🍼
      • 2001.02
      • 20221

      #3
      Z mojej strony Szoszon uzyskujesz nominację na pytanie roku
      www.warsztatpiwowarski.pl
      www.festiwaldobregopiwa.pl

      www.wrowar.com.pl



      Comment

      • kopyr
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        • 2004.06
        • 9475

        #4
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedzi
        Z mojej strony Szoszon uzyskujesz nominację na pytanie roku
        Co się śmiejecie, kolega miał nadzieję na korzyści z efektu skali.
        blog.kopyra.com

        Comment

        • darko
          Major Piwnych Rewolucji
          • 2003.06
          • 2078

          #5
          Szoszon, niech zgadnę - jesteś z Tychów?

          Comment

          • Robert13
            D(r)u(c)h nieuchwytny
            • 2010.04
            • 899

            #6
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szoszon Wyświetlenie odpowiedzi
            Przestawiam mój browar na warki 40 litrowe,receptury podawane są na 20 litrów piwa pytanie odnośnie adaptacji receptur.Wszystkie składniki danej receptury wystarczy pomnożyć razy dwa będzie ok ?.
            Wszystkie, nie wszystkie...
            Jeśli lubisz eksperymentować możesz pobawić się w zaokrąglenie wagowe chmielu do wartosci standardowych opakowań i zamiany ich gatunków. Dla przykladu, jesli gdzies wyjdzie Ci potrzeba użycia 70-75-80g Marynki, możesz śmiało to zamienić na 50 g Marynki i 50g Lubelskiego.
            Last edited by Robert13; 2011-02-17, 11:01.

            Comment

            • Marusia
              Marszałek Browarów Rzemieślniczych
              🍼🍼
              • 2001.02
              • 20221

              #7
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Robert13 Wyświetlenie odpowiedzi
              Wszystkie, nie wszystkie...
              Jeśli lubisz eksperymentować możesz pobawić się w zaokrąglenie wagowe chmielu do wartosci standardowych opakowań i zamiany ich gatunków. Dla przykladu, jesli gdzies wyjdzie Ci potrzeba użycia 70-75-80g Marynki, możesz śmiało to zamienić na 50 g Marynki i 50g Lubelskiego.
              Robert, nie przesadzaj - kolega ma problemy w zakresie 2+2, a Ty mu eksperymenty proponujesz
              www.warsztatpiwowarski.pl
              www.festiwaldobregopiwa.pl

              www.wrowar.com.pl



              Comment

              • szoszon
                D(r)u(c)h nieuchwytny
                • 2011.01
                • 44

                #8
                Nie ma co liczyć na odpowiedz wolicie nabijać sobie posty pisząc o wszystkim i niczym.

                Comment

                • zgoda
                  Major Piwnych Rewolucji
                  • 2005.05
                  • 3516

                  #9
                  Wydajność jest zależna od hardware, jak zmienisz sprzęt to i wydajność się zmieni. Jednym spadnie, innym wzrośnie - będzie inna intensywność mieszania, inne odparowanie. Po paru warkach będziesz wiedział ile wynosi ten "współczynnik Biernackiego", o który trzeba pomnożyć żeby wyszło dobrze.
                  Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog

                  Comment

                  • Robert13
                    D(r)u(c)h nieuchwytny
                    • 2010.04
                    • 899

                    #10
                    Szoszonie, masz swój pomysł na wagowe dobieranie slodów na 40 litrową warkę?

                    Dla piw mocarnych, czyli w większości belgijskich specjałów (18-20Blg), rachunek jest prosty -potrzebujesz 11-12 kg słodów:
                    -2 razy po 5kg zasypu słodow podstawowych (zazwyczaj pilznieński)
                    -1-2kg dodatkowych, kupionych jako spakowanych po 1kg (karmelowy, pszeniczny)

                    Dla piw zwykłych 12Blg, potrzebujesz razem 8kg zasypu i tutaj możesz sobie już dobierać jak chcesz, na przykład 7kg Pale Ale/pilznieńskiego/monachijskiego i 1kg karmelowego.

                    Comment

                    • anteks
                      Generał Wszelkich Fermentacji
                      🥛🥛🥛
                      • 2003.08
                      • 10768

                      #11
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
                      Tak , jeśli pomnożysz przez 3 spadnie wydajność
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szoszon Wyświetlenie odpowiedzi
                      Nie ma co liczyć na odpowiedz wolicie nabijać sobie posty pisząc o wszystkim i niczym.
                      Mniej książków więcej piwa

                      Comment

                      • Robert13
                        D(r)u(c)h nieuchwytny
                        • 2010.04
                        • 899

                        #12
                        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szoszon Wyświetlenie odpowiedzi
                        Nie ma co liczyć na odpowiedz wolicie nabijać sobie posty pisząc o wszystkim i niczym.
                        Najlepsze rozwiązania są tymi najprostszymi. Mozesz kupować po dwa zestawy surowców, ale robiąc zakupy zażądaj od sprzedawcy zniżki za to, że kupujesz po dwa zestawy surowców dla danego gatunku piwa.
                        Proste i skuteczne. Zniżka albo kapsle gratis...

                        Comment

                        • Marusia
                          Marszałek Browarów Rzemieślniczych
                          🍼🍼
                          • 2001.02
                          • 20221

                          #13
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Robert13 Wyświetlenie odpowiedzi
                          Najlepsze rozwiązania są tymi najprostszymi. Mozesz kupować po dwa zestawy surowców, ale robiąc zakupy zażądaj od sprzedawcy zniżki za to, że kupujesz po dwa zestawy surowców dla danego gatunku piwa.
                          Proste i skuteczne. Zniżka albo kapsle gratis...

                          Hm, bardzo ciekawa koncepcja, jak u Ciebie zwykle zresztą Niby czemu ta zniżka miała by się należeć kupującemu?
                          www.warsztatpiwowarski.pl
                          www.festiwaldobregopiwa.pl

                          www.wrowar.com.pl



                          Comment

                          • szoszon
                            D(r)u(c)h nieuchwytny
                            • 2011.01
                            • 44

                            #14
                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Robert13 Wyświetlenie odpowiedzi
                            Najlepsze rozwiązania są tymi najprostszymi. Mozesz kupować po dwa zestawy surowców, ale robiąc zakupy zażądaj od sprzedawcy zniżki za to, że kupujesz po dwa zestawy surowców dla danego gatunku piwa.
                            Proste i skuteczne. Zniżka albo kapsle gratis...
                            Gdzie tak jest że kupujący ma prawo stawiać warunki żądając zniżki.

                            Comment

                            • Seta
                              D(r)u(c)h nieuchwytny
                              • 2002.10
                              • 6964

                              #15
                              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedzi
                              Hm, bardzo ciekawa koncepcja, jak u Ciebie zwykle zresztą Niby czemu ta zniżka miała by się należeć kupującemu?
                              Bo bierze hurtowe ilości.

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X