Proszę o radę!

[Szlifiera]

Witam! Jestem początkujący w temacie wyrobu piwa, dziś chcę warzyć swoją pierwszą brzeczkę z brew-kita. I moje pytanie jest następujące, czy po wymieszaniu syropu z brew kita w 3 litrach wrzątku, mogę kolejne 20 litrów zalać zwykłej wody z kranu czy musi być to woda przegotowana? Dodam że woda u mnie z kranu jest bardzo dobra, ponieważ jest ona z ujścia głębinowego, więc posunął bym się do stwierdzenia że jest lepsza niż kupne minaralne. Tylko czy do wyrobu piwa nie należy stosować tylko przegotowanej ? Dzieki z góry za odpowiedź i Pozdrawiam!

[Darkman]

Woda jaką masz w kranie może być najlepsza, jednak źródłem infekcji może być stan instalacji sanitarnej w domu...
Nie mam wielkiego doświadczenia, ale na Twoim miejscu do brewkitu zastosowałbym wodę z marketu w 5l butlach i spał spokojnie...

Pozdrawiam i witam na tym zacnym Forum!

[TomX]

Możesz dolać kranówy, ale na własne ryzyko. Niektórzy tak robię i jest OK, ale sterylności kranówki nie możesz być pewny - zawsze jakaś parszywa bakteria może się przypałętać, jak nie z wody to z rury albo z końcówki kranu. Jak masz czas i możliwości to bym na Twoim miejscu przegotował tą wodę, żeby pierwsze piwo nie skończyło żywota w kanalizacji.

[jacer]

Lej zimną z kranu.

[anteks]

Lej z kranu

[Szlifiera]

W takim razie zrobię eksperyment jedną brzeczkę zrobię z kranówki a za tydzień z przegotowanej. Jeżeli ta z kranówki będzie w porządku to w dużym stopniu mi to przyspieszy proces przygotowania brzeczki. Jako pierwszą zrobię z kranu z racji takiej, że jeszcze kupa przygotowań do świąt, więc w ten sposób zaoszczędzę czas, a za tydzień zrobimy z przegotowanej

dzięki i pozdrawiam! Wesołych świąt i smacznego jajka oczywiście przy domowym piwku!