zadanie dodatkowych drożdzy ?

[Gość]

Olej brewkity, weź się za warki z ekstraktów. A potem oczywiście zacieranie

A czego więcej można nauczyć sie na ekstraktach - wstawiasz gar z wodę wlewasz/wsypujesz ekstrakty i jak się zaczyna gotować to wrzucasz w odpowiednim czasie odpowiednią ilość chmielu, ot całe wielkie warzenie ...
Tylko zacieranie!

[Mason]

Masz trochę ekstraktów do wyboru. Możesz tworzyć dowolne kombinacje, nachmielić czym chcesz i jak chcesz

[Gość]

Masz trochę ekstraktów do wyboru. Możesz tworzyć dowolne kombinacje, nachmielić czym chcesz i jak chcesz

Ale to niezmienia faktu, że niewiele się nauczysz, zrobisz tylko inne piwo w smaku, to wszystko.

[Mason]

Jeśli chmielenie, przygotowanie startera bądź gęstwy, chłodzenie, fermentacja, przelewanie, klarowanie, rozlew, leżakowanie, refermentacja i odzyskiwanie gęstwy to dla Ciebie jest niewiele, to ja nie mam więcej pytań.
Nie bądź sekciarzem.

[zgoda]

ok widzę, że raczej przeważa opinia o szybkiej zlewce do butelek.. a tak na marginesie - jak sobie radzić kiedy fermentacja burzliwa staje po 4 dniach np z powodu spadku temperatury , i później nie chce ruszyć ponownie? Pytam na przyszłość bo różne rzeczy się dzieją... a przecież uczyć się trzeba:P

Jest co czytać.

[xeciunio]

Jest co czytać.

dzieki

[xeciunio]

browarek stoi w butelkach, za 2 tyg zobaczymy co z tego wyszło:P
Co do zacierania ze słodów - spróbuje nastepnym razem, na razie butelek brak.. poczekam aż zejdzie mi towar z tych 2 warek ...
A Tak na marginesie ciekawi mnie wasza opinia nt przyprawiania, co i w jakich ilościach najczęściej dodajecie ?
Ja spróbowałem z goździkami, niestety elementarne braki w wiedzy kulinarnej spowodowały iż sypnełem zbyt dużo do warki - zapach wyszedł cudny natomiast smaczek już nie tak bardzo.. na szczęście po ponad miesięcznym leżakowaniu w butelkach smak się lekko poprawił- liczę , że im dalej w las tym bedzie lepiej