Leżakowanie w kegu i rozlew do butelek

[Jeremyk]

Tak jak w temacie, chciałbym zapytać się czy możliwa jest fermentacja i leżakowanie piwa w kegu metalowym na naboje co2 a dopiero po leżakowaniu i nagazowaniu się piwa rozlew go do butelek i zakapslowanie wtedy? Pytam bo chciałbym zacząć robić piwo według przepisów z książki ale robić odpowiednio mniejsze ilości na czas obecny bo mam problemy z przechowaniem 20 l piwa a wolałbym miec 3x5l rożnych piw niż 15l jednego typu.

[zgoda]

Wszystko się da, z pewnymi ograniczeniami.

Tzw. minikegi 5l nie są nierdzewne, ergo - rdzewieją. Naprawdę bardzo szybko rdzewieją.

Rozlew do butelek nagazowanego piwa wymaga kombinowania przy przetaczaniu z beczki gdzie jest podwyższone ciśnienie do otwartej butelki.

Ale ogólnie każdy z tych tematów jest do obskoczenia.