Tweet
Witam,
mam problem.
Piwo robione jest z gotowca Breferm Triple, użyłem do niego drożdży płynnych Wyest 3787 Trappist High Gravity, licząc, że będzie to miało pozytywny wpływ na smak piwa.
Drożdże wydawały się mało ożywione od samego początku, ale jednak działały. Brzeczka z 16 Blg odfermentowała jednak tylko do 7,5 Blg.
Zamieszałem z życiem, mając nadzieję, że to pomoże - nie pomogło.
Przelałem do drugiego fementora i dodałem nowe drożdże Safale US-5 - woda w rurce fermentacyjnej przez dwa dni nawet nie drgnęła, poziom cukru też.
Gdy zastanawiam się, jaki błąd mogłem popełnić, to przypominam sobie, że jedna z puszek (użyłem podwójnej ilości) była bardzo mocno napęczniała i przy otwieraniu ostro syknęła - smak jednak wydawał się w porządku. Piwo w każdym razie teraz w smaku też wydaje się w porządku (tzn. nie jest popsute).
Moje pytanie brzmi: co robić?
Zamierzałem potrzymać w drugim fermentorze przez ok 2 tygodnie z niewielką nadzieją na zmiany na lepsze. Może jednak jest jakiekolwiek lepsze rozwiązanie?
pozdrawiam
artur77
mam problem.
Piwo robione jest z gotowca Breferm Triple, użyłem do niego drożdży płynnych Wyest 3787 Trappist High Gravity, licząc, że będzie to miało pozytywny wpływ na smak piwa.
Drożdże wydawały się mało ożywione od samego początku, ale jednak działały. Brzeczka z 16 Blg odfermentowała jednak tylko do 7,5 Blg.
Zamieszałem z życiem, mając nadzieję, że to pomoże - nie pomogło.
Przelałem do drugiego fementora i dodałem nowe drożdże Safale US-5 - woda w rurce fermentacyjnej przez dwa dni nawet nie drgnęła, poziom cukru też.
Gdy zastanawiam się, jaki błąd mogłem popełnić, to przypominam sobie, że jedna z puszek (użyłem podwójnej ilości) była bardzo mocno napęczniała i przy otwieraniu ostro syknęła - smak jednak wydawał się w porządku. Piwo w każdym razie teraz w smaku też wydaje się w porządku (tzn. nie jest popsute).
Moje pytanie brzmi: co robić?
Zamierzałem potrzymać w drugim fermentorze przez ok 2 tygodnie z niewielką nadzieją na zmiany na lepsze. Może jednak jest jakiekolwiek lepsze rozwiązanie?
pozdrawiam
artur77
Comment