Pierwsze piwo coopers lager watpliwosci

[woodu16]

Witam szanownych forumowiczow. Jako, ze niedawno obchodzilem urodziny grupa znajomych sprezentowala mi zestaw do produkcji domowego piwka. Od paru lat sam produkuje wino z wlasnej winorosli jestem w temacie fermentacji , czystosci i tp. w miare obeznany. Piwko z gotowca to coopers lager przygotowalem wg. receptury i uwag z netu. W poniedzialek ok. godz 13 pojemnik fermentacyjny zostal zamkniety blg na poziomie 10 dzis o godz. 13 ~ 7 blg. I tu moje pytanie a w zasadzie watpliwosc. Fermentator jest wg mnie szczelny a rurka fermentacyjna caly czas "milczy". Poziom temperatur 25-23 stopnie. Pomiary wskazuja ze drozdze pracuja, ale boje sie, ze cos poszlo nie tak. A wiecie jak to jest w koncu rodzinka wpadnie skosztowac co wyszlo i szkoda by bylo ja rozczarowac. Prosze o sugestie czy ta czy ta cisza w rurce fermentacyjnej przy tym rodzaju piwka jest normalna. Serdecznie pozdrawiam.

[Seta]

Kliknij w FAQ w moim podpisie i poszukaj o rurce.

[woodu16]

Kliknij w FAQ w moim podpisie i poszukaj o rurce.

Woda rurce nie "bulka". Czy to koniec fermentacji?
Nie koniecznie.

Bardzo szczegolowa odpowiedz

[zgoda]

Bardzo szczegolowa odpowiedz

A ile szczegółów więcej chcesz?

Być może jest to koniec, ale może i nie być jeszcze koniec.

Dłużej już się tego nie da zapisać.

Co do dobrych rad: zamknij wiadro na 2 tygodnie, potem niemal na pewno już będzie po wszystkim. Nie otwieraj, nie zaglądaj, nie wąchaj, nie gmeraj, nie mierz - daj mu spokojnie pofermentować przez ten czas.

[woodu16]

A ile szczegółów więcej chcesz?

Być może jest to koniec, ale może i nie być jeszcze koniec.

Dłużej już się tego nie da zapisać.

Spoko nie denerwuj sie ... podobno kto pyta nie bladzi. Mnie bardziej chodzilo o to, ze rurka wogole nie pracowala. Co do sprawdzenia czy juz jest koniec pracy drozdzy to pomiar blg ( wiadomo ).

[anteks]

Rurka nie jest wyznacznikiem fermentacji
ps.zacznij używać polskie znaki

[zgoda]

Spoko nie denerwuj sie ... podobno kto pyta nie bladzi. Mnie bardziej chodzilo o to, ze rurka wogole nie pracowala. Co do sprawdzenia czy juz jest koniec pracy drozdzy to pomiar blg ( wiadomo ).

To po co pytasz, skoro wiesz po czym się poznaje co się dzieje podczas fermentacji?

A nie błądzi ten, co czyta, a nie ten, kto pyta.

[woodu16]

Rurka nie jest wyznacznikiem fermentacji
ps.zacznij używać polskie znaki

Zgadza się ... to chyba taki zboczenie z winiarstwa

BTW brak polskich znaków z IRC-a przyzwyczajenie

[woodu16]

To po co pytasz, skoro wiesz po czym się poznaje co się dzieje podczas fermentacji?

A nie błądzi ten, co czyta, a nie ten, kto pyta.

Praszam myślałem, że po to jest forum ...

[zgoda]

Praszam myślałem, że po to jest forum ...

Widzisz? Człowiek się uczy przez całe życie.

[woodu16]

Drożdżaki to były chyba jakieś śpiochy ... od rana pięknie bulgocze rurka. Tylko czy w piątym dniu od nastawienia to nie troszkę późno ?

[zgoda]

Za późno na co, na bulgotanie czy na fermentacje?

[woodu16]

Na bulgotanie, bo fermentacja według pomiarów przebiega od początku.

[Wujcio_Shaggy]

Bulgotanie zależy od ciśnienia gazu wewnątrz fermentora. Ciśnienie gazu wewnątrz fermentora zależy od tylu różnych czynników, że szkoda sobie zaprzątać głowę brakiem bulgotania.