Piwo 6 zbóż - nagazowanie

[vude]

Będę dzisiaj butelkować piwo 6 zbóż z Centrum Piwowarstwa i zastanawiam się jak to nagazować.
Czy dać tyle glukozy co na pszenicę? Myślę o 200g na 20l.
Co o tym myślicie?

[Mihai]

A na jakich drożdżach fermentowałeś? U siebie zuważyłem zdecydowanie większe nagazowanie przy płynnych, jakbym dał 5g na butelkę to by mi chyba butelki porozsadzało. A i przy suchych wydaje mi się to dość sporo.

[vude]

Ja używałem Safbrew T-58.

[Mihai]

Osobiście dałbym 7g na litr

[vude]

I tak zrobię, zbyt duże nagazowanie w tym piwie może przytłumić smaki. Dzięki.

[Undeath]

U siebie dawałem 3,5-4 gramy i jest dobrze nagazowane z ładną pianą!