Odfermentowanie Belgijskiego Spiecialty Ale 18 Blg

[zlewozmywak]

Uwarzyłem Belgijskie Spiecialty Ale 18 Blg z zestawu CP. To moja druga warka z zacieraniem. Podczas warzenia nie miałem problemów i wszystko przebiegło (przynajmniej tak mi się wydaje) zgodnie z placem i recepturą. Wyszło mi 20L 18 Blg. Brzeczka fermentowała w temperaturze 20-22 stopni. Dzisiaj mija 13 dni od zadania drożdży. Parę dni temu sprawdzałem BLG i wyszło 5, dzisiaj sprawdziłem i dalej jest 5. Zlać to na cichą? Nie odfermentowało za słabo?

[zgoda]

Zależy jakie drożdże. Ale nawet jeżeli za słabo, to niewiele.

[zlewozmywak]

Drożdże Safbrew S-33.

[zgoda]

Jak S-33, to dobre i tyle.

[zlewozmywak]

To rozumiem, że mogę zlać na cichą, tak?