Gęstwa po cichej fermentacji

[Maciucha67]

Czy zbierając drożdże po cichej fermentacji i chcąc zadać je do kolejnej warki należy robić starter czy wystarczy zebrana ilość drożdży?
Wiadomo, że po cichej drożdży jest dużo mniej niż po burzliwej. Czy wystarczy ich aby ruszyły w nowej brzeczce?
Jak wynika z Waszych doświadczeń?

[mareks]

Ogólnie drożdże po cichej są w gorszej kondycji i lepiej zrobić starter.
Zbyt duża ilość drożdży mniej zaszkodzi piwu niż za mała.

[Maciucha67]

Dzięki wielkie, potwierdziły się moje przypuszczenia, choć znalazłem też wypowiedzi, że na cichą trafiają te żywsze i zdrowsze, więc lepiej korzystać z tych właśnie po cichej.

[zgoda]

Na cichą trafiają te, które najsłabiej osiadają.