Odświeżę trochę temat. Popełniłem ostatnio dunkel weizena i jest na etapie leżakowania. W piwniczce mam 15 stopni. Nie za dużo? Robi się coraz cieplej.
Odświeżę trochę temat. Popełniłem ostatnio dunkel weizena i jest na etapie leżakowania. W piwniczce mam 15 stopni. Nie za dużo? Robi się coraz cieplej.
No i dzisiaj już prawie 17 stopni. Można zostawiać, czy szukać chłodniejszego miejsca?
Jeżeli dałeś mu odfermentować do końca, to nie masz się czego bać. Oczywiście zawsze lepiej jest w niższej temperaturze trzymać, więc jeśli masz taką możliwość to przenieś.
Ostatnia zmiana dokonana przez jacekan; 2013-04-23, 18:51.
Jeżeli dałeś mu odfermentować do końca, to nie masz się czego bać. Oczywiście zawsze lepiej jest w niższej temperaturze trzymać, więc jeśli masz taką możliwość to przenieś.
Zeszło z 11 blg do 2,5 i tak stało przez 4 dni. Potem zabutelkowałem.
Comment