Prosba o pomoc w zakupach i produkcji

**jacer** · 2012-03-04, 16:41

Tu masz od groma receptur, tylko brac i korzystac, na początku nie trzeba kombinować samemu. W sklepach też masz wiele gotowych zestawów.

**anteks** · 2012-03-04, 16:42

Może na początek gotowe zestawy?

Zestawy surowców | Sklep Centrum Piwowarstwa

http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow

W tym dziale proponujemy zestawy surowców do warzenia z zacieraniem i na podstawie ekstraktów. Zestawy zostały przygotowane i wielokrotnie przetestowane przez piwowarów Centrum Piwowarstwa stanowiąc naszą interpretację danych stylów. W ofercie posiadamy także zestawy oparte na mistrzowskich

**seca** · 2012-03-04, 16:53

Dzieki za szybka odpowiedz. Nie chce uzywac gotowych zestawow. Nawet myslalem, czy samemu nie "bawic sie" w wyprodukowanie slodu, ale za duzo z tym roboty.
Lubie eksperymenty i nie przepadam za gotowymi przepisami.
Wtedy moge sie samemu najwiecej nauczyc na wlasnych bledach

Znalazlem kalkulator IBU, ale nie wiem dokladnie jak sie ma sumaryczna wartosc IBU na subiektywna ocene gorzkosci i aromatycznosci piwa. Czy ktos potrafilby podac jakies wlasne wskazowki?

**anteks** · 2012-03-04, 16:56

Na pierwszy raz jednak zaufał bym doświadczonym piwowarom.Z linka podanego przez Jacka lub tym ze sklepu

**jacer** · 2012-03-04, 16:58

Lepiej się uczyć na cudzych błędach. Uczenie się na własnych to jakieś pomieszanie z poplataniem. Ktos już popełnił bledy, nauczył się więc po cholerę znów chcesz popełniać te same błędy co inni? To jest jakiś obłęd.

Najpierw się naucz warzyć proste piwo według cudzej receptury a później będziesz sobie eksperymentować.

**seca** · 2012-03-04, 18:34

Skoro tak radzicie, to na poczatek zrobie wg przepisow redakcyjnych ze sklepu browar.biz. Przede wszystkiem, patrzac na receptury, to ilosci jakie wstepnie zalozylem starczylyby spokojnie na 30-35l piwa...
W takim razie zaplanowalem piwa:
1) Helles-monahijskie jasne
2)India Pale Ale
Ale chociaz slody kupje sumarycznie i samemu wg receptur rozdziele

Kiedy zaczne produkcje, to zaloze temat z postepow produkcji

Jednak nadal chcialbym sie dowiedziec, jak wyglada sprawa wyliczonego IBU i jak sie ma do ogolnego odczucia goryczy w piwie...

**jacer** · 2012-03-04, 18:38

Każdy inaczej czuje goryczkę, mnie jest zawsze mało inni mówią, że nie da się pić, bo jest gorzkie.

**przemo70** · 2012-03-04, 18:42

Każdy ma inne odczucie goryczki. Jeśli używasz programu do obliczenia IBU, na początek celuj w średnią

**jacekan** · 2012-03-04, 18:59

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika seca Wyświetlenie odpowiedzi

Skoro tak radzicie, to na poczatek zrobie wg przepisow redakcyjnych ze sklepu browar.biz. Przede wszystkiem, patrzac na receptury, to ilosci jakie wstepnie zalozylem starczylyby spokojnie na 30-35l piwa...
W takim razie zaplanowalem piwa:
1) Helles-monahijskie jasne
2)India Pale Ale
Ale chociaz slody kupje sumarycznie i samemu wg receptur rozdziele

Kiedy zaczne produkcje, to zaloze temat z postepow produkcji

Jednak nadal chcialbym sie dowiedziec, jak wyglada sprawa wyliczonego IBU i jak sie ma do ogolnego odczucia goryczy w piwie...

Źle rozumiesz pojęcie gotowych zestawów. To nie jest tak jak np. z ciastem z paczki. Gotowy zestaw to surowce pełnowartościowe, dobrane w taki sposób żeby wyszło dobre piwo przy minimum wiedzy. Nie ma lipy, puki co sklepy w Polsce bardzo dbają o klientów i ich zadowolenie. Nie ma najmniejszego powodu żeby na początku przygody z warzeniem kombinować po swojemu. Niczego nie zyskasz kupując składniki oddzielnie i bawiąc się w ważenie przed warzeniem

**Pendragon** · 2012-03-04, 19:13

Ale sklep zyska, bo kupując zestaw klient płaci mniej

Prosba o pomoc w zakupach i produkcji

Prosba o pomoc w zakupach i produkcji

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment