Za dużo Blg podczas rozlewania do butelek

[Namir]

Tydzień temu zacząłem robić piwo "z puszki". Spodziewałem się, że dziś będę je mógł zlać do butelek, jednak po zmierzeniu zawartości cukru, okazało się, że całość ma 2 Blg. W rurce też jeszcze coś się dzieje - leniwie, ale zawsze. I tu pojawia się problem. Jutro wyjeżdżam z domu na kilka tygodni i nie będę mógł rozlać piwa. Boję, się, że jeśli zleję to piwo do butelek, to je porozsadza. Pomyślałem więc, że podczas rozlewu dodam mniej cukru niż zwykle. Co o tym sądzicie?

Używam cukru trzcinowego (brązowy). Powinienem z tego powodu dodatkowo zmniejszyć jego ilość?

Z góry dzięki za odpowiedzi!

[ksy]

2 to nie jest za dużo blg. Możesz spokojnie rozlewać. Na moim cukromierzu (potłukłem ten z CP) jest nawet ładnie kolorkiem oznakowane 1-2blg jako gotowe piwo.

[Robert13]

Fermentację cichą zawsze warto zrobić, choćby nawet była ona 2-3 dniowa.

[Marusia]

Do puszki dodałeś jako uzupełnienie cukru, czy ekstraktu?

[anteks]

Nie można powiedzieć czy 2 blg to dużo czy mało, nie znamy blg początkowego oraz "zasypu" Areometr Twoim przyjacielem jest

[kangurpl]

Udało Ci się zejść poniżej 2 Blg?

[Namir]

Zarówno do pierwszej jak i do drugiej fermentacji użyłem cukru trzcinowego.
Nie czekałem aż poziom cukru spadnie i po prostu pozlewałem wszystko do butelek. Jutro wrócę do domu i sprawdzę czy wszystko z nimi w porządku. Jeśli ciśnienie będzie za duże, to po prostu uchylę na chwilę kapsle i upuszczę trochę CO2.

[zgoda]

Raz nie wystarczy.

[ejchudzik]

Pozwole sie podpiąć pod temat

Do puszki dodałeś jako uzupełnienie cukru, czy ekstraktu?

czy ma to wpływ na końcowe blg?? ja dodawałem ekstraktu

Nie można powiedzieć czy 2 blg to dużo czy mało, nie znamy blg początkowego oraz "zasypu" Areometr Twoim przyjacielem jest

na początku miałem około 14 blg teraz mam 3,5 i zastanawiam się czy butelkować (od czwartku nie zauważyłem zmian ani bulgotania) czy odstawić jeszcze na jakiś czas no i zastanawiam się na ile - tydzień, dwa??
Pozdrawiam

[jacekan]

Piwa o umiarkowanym stopniu odfermentowania są pełniejsze w smaku, więc nie przejmuj się tak bardzo końcowym blg. 3,5 z 14 to normalne odfermentowanie, jeśli wskazania już się nie zmieniają to lej na cichą. Jak długo? To zależy jakie to piwo, jak bardzo chcesz je wyklarować, jak wygląda po burzliwej itd. Średnio tydzień wystarczy.

[ejchudzik]

Piwa o umiarkowanym stopniu odfermentowania są pełniejsze w smaku, więc nie przejmuj się tak bardzo końcowym blg. 3,5 z 14 to normalne odfermentowanie, jeśli wskazania już się nie zmieniają to lej na cichą. Jak długo? To zależy jakie to piwo, jak bardzo chcesz je wyklarować, jak wygląda po burzliwej itd. Średnio tydzień wystarczy.

Wielkie dzięki za odpowiedź. Tak wiec zrobię z małym testem tzn część od razu przeleje do flaszek tak ze 4-6 buteleczek i zobaczę jaka jest różnica bez cichej. Pozdrawiam

[swistaqos]

Witam,

mam podobny problem. Po tygodniu fermentacji BLG wynosi 4*. Potrzebuję wyjechać na tydzień i nie wiem co mam zrobić. Piwko to lager z brew kita zalany płynnym ekstraktem słodowym.

Co radzicie zrobić? Pozostawić to w tym pojemniku i po powrocie przelać do butelek, czy też może kupić na szybko drugi fermentator i przelać do niego piwko na cichą fermentacje?

Jeśli miałbym przelać je do drugiego fermentatora, to jak je dosłodzić? Glukozę wsypać bezpośrednio do pojemnika i wymieszać czy rozrobić je w jakimś mniejszym naczyniu (z wodą?)?

Z góry dzięki za szybką pomoc,

Michał

[Maggyk]

Witam,

mam podobny problem. Po tygodniu fermentacji BLG wynosi 4*. Potrzebuję wyjechać na tydzień i nie wiem co mam zrobić. Piwko to lager z brew kita zalany płynnym ekstraktem słodowym.

Co radzicie zrobić? Pozostawić to w tym pojemniku i po powrocie przelać do butelek, czy też może kupić na szybko drugi fermentator i przelać do niego piwko na cichą fermentacje?

Jeśli miałbym przelać je do drugiego fermentatora, to jak je dosłodzić? Glukozę wsypać bezpośrednio do pojemnika i wymieszać czy rozrobić je w jakimś mniejszym naczyniu (z wodą?)?

Z góry dzięki za szybką pomoc,

Michał

Jakie było BLG początkowe? Czy BLG cały czas spada tj. piwo fermentuje czy też od dwóch dni utrzymuje się ten sam poziom? Jak fermentuje to zostaw, jak nie to w sumie przez tydzień nic złego mu się nie powinno stać
A po co chcesz dosładzać piwo na cichej?

[anteks]

A po co chcesz dosładzać piwo na cichej?

Może jest gorzkie?

[Maggyk]

Może jest gorzkie?

Mistrz ciętej riposty Koszulkę nową zrób, a nie w jakiś niemarkowych ludzi odwiedzasz