Pytania po mojej pierwszej warce

[MeDAN]

Witam,
to mój pierwszy post na tym forum ale biernie śledzę je na bieżąco. Zdobywszy już zalążek doświadczenia postanowiłem poprosić o opinię odnośnie mojej warki. Na początku trochę informacji o surowcach.

Zestaw startowy z browamatora czyli

• Brew-kit Geordie Lager 1,5 kg
• BA brew-kit PLUS 1 kg
• Suche drożdże
• 23 Litry wody

Fermentacja burzliwa: (17 czerwca - 23 czerwca)

• Drożdże zadane w temp. 24 stopni
• Początkowe BLG 8.5
• dzień I - temp. 24
• dzień IV - temp. 22
• dzień V - temp. 20.5 (2.5 BLG)
• dzień VI - temp. 20 (2 BLG)
• dzień VII - temp. 20

Fermentacja cicha: (23 czerwca - 28 czerwca)

• Około 21 stopni
• Po cichej 1.5 BLG

Butelkowanie: (28 czerwca)

• Surowiec do re-fermentacji - cukier
• 40 butelek

Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 3,6 %

Moje pytania:

1. Czy tak niska wartość BLG początkowego może być spowodowana zbyt dużą ilością wody ? Dodałem niby według przepisu
2. Czy to normalne że piwo wyszło mętne ? Zresztą najpierw mieszam zawartość butelki bo mętne moim zdaniem jest lepsze w smaku.
3. Użyłem tzw. kranówki, błąd ? Drugie piwo chce robić już na sklepowej wodzie.
4. Do lodówki piwa które mi zostały (jakies 10 sztuk ) włożyłem dopiero 28 lipca, dobrze czy źle zrobiłem trzymając tak długo butelki w pokojowej temp. ?
5. Cukru do re-fermentacji dodałem miarką, piwo nie jest tak mocno nagazowane jak piwo sklepowe, czy to też raczej normalne ?

Na koniec parę fotek

Przed dodaniem drożdzy - http://minus.com/lbblJM4LJXvbsh
Degustacja - http://minus.com/lbpghR890jsBbL

No to chyba na razie wszystkie moje pytania

[jacer]

1. nie
2. i tak i nie, w butelkach się sklaruje.
3. nie błąd
4. nie ma znaczenia ale po jakimś czasie przenies do chłodnego,
5. tak, domowe sa mniej gazowane, alebo inaczej, są normalnie, te sklepowe sa przegazowane aby ukryć brak smaku.

[MeDAN]

Dzięki za odpowiedź, teraz przypomniałem sobie jeszcze jedną rzecz:

1. Czy to normalne że piana tak szybko opada ? Jest spora i ładna ale przez bardzo krótki czas. Da się coś na to poradzić czy zależy to od konkretnego brew-kita ?

[jacer]

Za kilka miesięcy powinna się poprawić. Ale po puszkach nienależy za dużo oczekiwać.