[Leżakowanie/przechowywanie] - Butelki PET

[ART]

11. temat z kolei, tym razem dot. leżakowania/przechowywyania piwa, został przygotowany oczywiście przez naszego Crizza i jest już gotowy do przedyskutowania. Bardzo proszę w ciągu nadchodzących kilku dni o zamieszczanie W TYM TEMACIE swoich komentarzy dot. poniższego tekstu. Zostaną one wzięte pod uwagę podczas przygotowania ostateczniej wersji opracowania które trafi do działu BA.

--------------------------
Wyposażenie > Sprzęt > Rozlewanie i przechowywanie > Butelki PET
--------------------------

PET-y, czyli plastikowe butelki z polietylenotereftanalu, również nadają się do krótkiego przechowywania domowego piwa. Zarówno te półtoralitrowe od wody mineralnej, jak i coraz popularniejsze litrowe od piwa. Polietylenotereftanal nie stanowi jednak takiej bariery dla tlenu, jak szkło, dlatego nie powinno się przechowywać piwa w cienkościennych PET-ach dłużej niż 1 miesiąc. Trzeba również zadbać o ciemność w miejscu przechowywania, jako że PET łatwo przepuszcza szkodliwe dla piwa promienie ultrafioletowe.

[witkowskiartur]

PET-y, czyli plastikowe butelki z polietylenotereftanalu

Gwoli ścisłości "polietylenotereftanal" musi byc chyba jakąś mało znaną nazwą handlową, bo dla pewności sprawdziłem w googlach i nic nie znalazł. Prawidłowe rozszyfrowanie skrótu PET to politereftalan eylenu (Przepraszam, że się czepiam, ale to zboczenie zawodowe).

[Krzysiu]

Tego typu butelek używam wyłącznie do przechowywania piwa przeznaczonego do spożycia "na wyjeździe", kiedy wiem, że nie będzie chciało mi się taszczyć z powrotem do domu pustych butelek. Do petów pakuję więc piwa lekkie, przeznaczonego do szybkiego spożycia.

[crizz]

F5

(czyli odświeżenie tematu )

[crizz]

Niewiele było uwag, zatem i poprawek niewiele. Poprawiłem nazwę związku chemicznego, z którego wytwarza się plastikowe butelki. Swoją drogą, nie pamiętam skąd, ale skądś ją wziąłem... . W każdym razie - dzięki!

pzdr

crizz



Butelki PET

PET-y, czyli plastikowe butelki z politereftanalu etylenu, również nadają się do krótkiego przechowywania domowego piwa. Zarówno te półtoralitrowe od wody mineralnej, jak i coraz popularniejsze litrowe od piwa. Politereftanal etylenu nie stanowi jednak takiej bariery dla tlenu, jak szkło, dlatego nie powinno się przechowywać piwa w cienkościennych PET-ach dłużej niż 1 miesiąc. Trzeba również zadbać o ciemność w miejscu przechowywania, jako że PET łatwo przepuszcza szkodliwe dla piwa promienie ultrafioletowe.

--------------------------
Opracowano m.in. na podstawie prowadzonych dyskusji na Forum Browar.biz z udziałem takich Forumowiczów jak:
Krzysiu, witkowskiartur
--------------------------

[scabby]

Wiem że temat stary i sory że odkopuję ale mnie razi w oczy jako chemika "poprawiona" nazwa związku chemicznego... nie politereftANAL tylko politereftALAN. Chociaż jak kto lubi ;-)

[Sokół83]

Gwoli ścisłości "polietylenotereftanal" musi byc chyba jakąś mało znaną nazwą handlową, bo dla pewności sprawdziłem w googlach i nic nie znalazł. Prawidłowe rozszyfrowanie skrótu PET to politereftalan eylenu (Przepraszam, że się czepiam, ale to zboczenie zawodowe).

Jest to związane z różnym sposobem nazywania w chemii tych samych związków. Na przykład może być dwutlenek węgla i ditlenek węgla. Kiedyś trochę się interesowałem chemią i pamiętam, że są różne organy krajowe i międzynarodowe, które zalecają różne sposoby tworzenia nazw związków chemicznych. Przy złożonych związkach nazwy często bardzo się różnią od siebie

[Krzysiu]

A skoro temat został odkopany to powiem, że piwo w PETach można przechowywać conajmniej dwa - trzy lata bez jakiegoś zauważalnego pogorszenia jakości. Porównanie tego samego piwa z butelki szklanej i PETa nie wykazuje różnicy.

[Twilight_Alehouse]

A skoro temat został odkopany to powiem, że piwo w PETach można przechowywać conajmniej dwa - trzy lata bez jakiegoś zauważalnego pogorszenia jakości. Porównanie tego samego piwa z butelki szklanej i PETa nie wykazuje różnicy.

A jak z nagazowaniem? Ani trochę nie traci?

[Krzysiu]

Nic a nic. Żadnej różnicy nie dostrzegam.

PETy, i butelki przechowuję w takich samych warunkach - ciemna piwnica, temp. 10 - 16 C.

[Kazimierz_W]

hmmmm i to jest myśl. O ile mniej chrzanienia się z butelkami (myciem, nalewaniem, kapslowaniem). No i taka 1,5l butelka zachęca by pić w towarzystwie (wszak piwo z PETa trzeba od razu rozlać), a nie po flaszeczce samemu wieczorem. Czyli korzyść mniejszego rozpijania się.

[Krzysiu]

Ja mam stałe źródło czystych PETów - tygodniowo schodzi u mnie w domu 6 - 10 butelek wody mineralnej. A ponieważ więcej piwa zabieram na wyjazdy, niż piję w domu, to wybór jest prosty.

Jak widać, praktyka weryfikuje pewne teorie. Być może odfiltrowane do bólu i pasteryzowane piwo gorzej się przechowuje w PETaach - ale trzeba zwrócić uwagę, że "fabryczne" piwo samo z siebie ma niższą trwałość, niż nasze piwa domowe.

Z ostatnich warek rozlewam 20 butelek 0,5 l., reszta w PETy. Jak będę robił piwo wyłącznie na imprezę, pójdzie tylko w PETy. Chyba, że ponownie uruchomię beczkowanie, na razie nie mam takiej potrzeby.

[Khan]

Ostatnie rozlane warki obnażyły problem butelkowania Już myślałem nad kegami, ale czytając fora widzę że kegi to nie jest rozwiązanie "mojego" problemu... a pomysł z butelkami PET wydaje mi się interesujący. Zawsze myślałem, że PET-owanie piwa skutkuje pogorszeniem się jakości piwa... ale skoro masz swoje doświadczenia..

Krzysiu:

A skoro temat został odkopany to powiem, że piwo w PETach można przechowywać conajmniej dwa - trzy lata bez jakiegoś zauważalnego pogorszenia jakości. Porównanie tego samego piwa z butelki szklanej i PETa nie wykazuje różnicy.

to kolejną warkę na pewno częściowo zabutelkuję w PETy.

[rubezahl]

Z byle jakich PET-ów wyleczyłem się kosztując zawartość 1,5l butelki, w której pękła zakrętka - w czasie leżakowania .
Fakt, była to słabo wyglądająca butla z lichą zakrętką (zawartość też pewnie nie lepsza, ale szczęśliwie nie kosztowałem), porównując wykonanie do 'markowych' opakowań napojów, można od razu zauważyć różnicę.
Z plastików korzystam dosyć często - litrowe po Opacie. Przy lekkich piwach, do 1/4 warki w nie trafia, część tych butelek napełniana była już kilkakrotnie.

[Mason]

Te są chyba dobre: http://allegro.pl/butelki-pet-na-win...544697385.html