Filtrator z oplotu - budowa krok po kroku

[Infam]

U mnie dziś dokładnie odwrotna sytuacja, rurka miedziana nie zadziałała a oplot dał radę.
To tak, żeby nie było, że to czy tamto jest lepsze

Trochę dziwne... Dla oplotu były pewnie trochę inne warunki (zacier przełożony do fermentora, było go mniej, było również mniej zbitego młóta itp.)
Razu pewnego zacierałem mączkę. Oplot poległ. Bez wyciągania rzeczonego włożyłem rurkę Cu. Poszło. Niezbyt szybko ale do przodu.

[mark33]

No... nie zawsze jest tak cacy.
Mój filtrator z oplotu poległ na filtracji 10kg pszenicy. A filtrator z ponacinanej rurki miedzianej przefiltrował to bez problemu.
Ale mój oplot:
- ma tylko 60cm długości
- jest grubszy (3/4"), a przez to być może bardziej narażony na ściskanie przez zacier.
- no i to była pszenica.

U mnie dziś dokładnie odwrotna sytuacja, rurka miedziana nie zadziałała a oplot dał radę.
To tak, żeby nie było, że to czy tamto jest lepsze

[przemo70]

No... nie zawsze jest tak cacy.
Mój filtrator z oplotu poległ na filtracji 10kg pszenicy. A filtrator z ponacinanej rurki miedzianej przefiltrował to bez problemu.
Ale mój oplot:
- ma tylko 60cm długości
- jest grubszy (3/4"), a przez to być może bardziej narażony na ściskanie przez zacier.
- no i to była pszenica.

Tu masz rację z pszenicą idzie różnie ale trzeba zamieszać i leci,wiadomo leci berbelucha ale i tak osiądzie na dnie gara

[Stasiek]

nie ma problemu zasuwa na cacy, trzeba szybko wodę grzać albo trochę przystopować zaciskiem bo za szybko się wysładza

No... nie zawsze jest tak cacy.
Mój filtrator z oplotu poległ na filtracji 10kg pszenicy. A filtrator z ponacinanej rurki miedzianej przefiltrował to bez problemu.
Ale mój oplot:
- ma tylko 60cm długości
- jest grubszy (3/4"), a przez to być może bardziej narażony na ściskanie przez zacier.
- no i to była pszenica.

[przemo70]

czyli ponad 10 kg w jednym fermentorze i leci bez problemu

nie ma problemu zasuwa na cacy, trzeba szybko wodę grzać albo trochę przystopować zaciskiem bo za szybko się wysładza

[anteks]

.Przeważnie przy naszych warkach dzielimy ilość brzeczki na połowę i filtrujemy w dwóch fermentorach za pomocą wężyka z oplotu i trwa to jakąś h a zasyp to przeważnie 18-19 kg.Przy porterze też nie było problemu a zasyp był o parę kg większy.

czyli ponad 10 kg w jednym fermentorze i leci bez problemu

[przemo70]

Wolsztyński Browar i chyba Marusia też warzą w garze 100 l może Oni się wypowiedzą

Z moich obserwacji wynika że średnica kadzi filtracyjnej ma wpływ,czym większa średnica tym lepiej ponieważ złoże jest niższe jak oczywiście ilość filtrowanego młóta oraz stopień ześrutowania.Najgorzej filtruje się pszeniczny, z resztą nie mam problemu, jest tylko jeden warunek żeby nad młótem był zawsze jakiś 1 cm wody i nie można dopuścić żeby filtrat cały wyciekł z młóta bo potem kicha.ważną rzeczą jest też długość wężyka /z kranika do gara/ najmniej 1,5m ale czym dłuższy tym lepiej "ciągnie".Przeważnie przy naszych warkach dzielimy ilość brzeczki na połowę i filtrujemy w dwóch fermentorach za pomocą wężyka z oplotu i trwa to jakąś h a zasyp to przeważnie 18-19 kg.Przy porterze też nie było problemu a zasyp był o parę kg większy.

[anteks]

Blisko 100 litrów warzy Wesoły zobacz jaką ma średnicę kadzi filtracyjnej (ze 3 razy większa niż fermentor ) , można zapytać czym się kierował przy projektowaniu.

Wolsztyński Browar i chyba Marusia też warzą w garze 100 l może Oni się wypowiedzą

[mark33]

fakt 100 l w 30 nikt nie fermentuje ale są tacy co warzą 100l i jakś leci , nigdy nie wdziałem garnka Lidlowskiego na żywo ale w plastiku 30l ponad 7 kg słodu filtrwało bez problemu

Blisko 100 litrów warzy Wesoły zobacz jaką ma średnicę kadzi filtracyjnej (ze 3 razy większa niż fermentor ) , można zapytać czym się kierował przy projektowaniu.

[anteks]

Różnica w komforcie filtracji, piszę na podstawie swoich obserwacji
100 litrowej warki raczej w 30 litrowym fermentorze się nie filtruje

Mark33 ma rację. Wymiary, a właściwie proporcje w budowie kadzi filtracyjnej są kwestią zasadniczą.

fakt 100 l w 30 nikt nie fermentuje ale są tacy co warzą 100l i jakś leci , nigdy nie wdziałem garnka Lidlowskiego na żywo ale w plastiku 30l ponad 7 kg słodu filtrwało bez problemu

[darko]

Mark33 ma rację. Wymiary, a właściwie proporcje w budowie kadzi filtracyjnej są kwestią zasadniczą.

[mark33]

czy te kilka centymatrów robie taką różnicę ? Przy warkach powiedzmy 100-200l czy nawet 1000 i więcej powinno wcale nie lecieć ?

Różnica w komforcie filtracji, piszę na podstawie swoich obserwacji
100 litrowej warki raczej w 30 litrowym fermentorze się nie filtruje

[anteks]

Pojemność jest, średnica i wysokość już nie , wiadro wyższe i dodatkowo węższe na dole, tym samym wysokość złoża jest większa.

czy te kilka centymatrów robie taką różnicę ? Przy warkach powiedzmy 100-200l czy nawet 1000 i więcej powinno wcale nie lecieć ?

[mark33]

czy pojemność obu naczyń nie jest przypadkiem porównywalna ?

Pojemność jest, średnica i wysokość już nie , wiadro wyższe i dodatkowo węższe na dole, tym samym wysokość złoża jest większa.

[anteks]

Porównaj średnicę obu naczyń, wydaje mi się, że chodzi o wysokość złoża filtracyjnego. .

czy pojemność obu naczyń nie jest przypadkiem porównywalna ?