Zacieranie parą

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • dzzd1
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2011.06
    • 6
    #1

    Zacieranie parą

    Witam

    Przeglądając rosyjskie strony o piwie znalazłem ciekawy
    filmik zacierania parą (patrz piwo pszeniczne)...
    Inne filmiki z tej strony też ciekawe nawet dla tych
    co nie znają rosyjskiego...
    Wracając do zacierania parą, można zastosować zasilanie
    nagrzewnicy (i jednocześnie miedzianego filtratora) od góry
    (lewarowo) i uniknąć w ten sposób dziurawienia garnka...
    Przy zastosowaniu "lewara" jako pojemnik zaciernny może być
    użyta np lodówka turystyczna ( może jeszcze małe nóżki
    by nagrzewnica nie leżała na dnie)...

    http://prostopivo.ru/


    Przyjemnego oglądania.

    ZD
    Tagi: brak
    • anteks
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛🥛
      • 2003.08
      • 10798
      #2
      To taka stara piwowarska tradycja, coś ekstra, to piwo parowe
      Ostatnia zmiana dokonana przez anteks; 2012-11-30, 21:05.
      Mniej książków więcej piwa

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • kurek93
          Pszenica z błędami.
          kurek93
          Witam.
          Wczoraj zrobiłem swoje drugie piwko, pierwsze z zacierania. Piwko pszeniczne z zestawu BA,Hefeweizen Jasne pszeniczne 13blg. Oczywiście,nie obyło się bez problemow i przemyśleń.
          • słód Weyermann® pszeniczny jasny - śrutowany,
          • słód Weyermann® pilzneński - śrutowany,
          • słód Weyermann®
          ...
          2023-01-13, 10:28
        • OneTwoThreeBrew
          Pomoc przy Pale Ale
          OneTwoThreeBrew
          Cześć, szykuje się do uwarzenia klasyka z Marynką i Lubelską.

          Zasyp:

          Słód pilzneński 4 kg
          Słód monachijski 1 kg

          Chmiele:

          Lubelski 50 g
          Marynka 50 g


          Drożdże:

          US-05

          Zacieranie:

          50*C...
          2022-11-20, 22:40
        • toh11
          Cobra CB 3 - wyłącza się podczas zacierania (problem)
          toh11
          Jak w temacie, podczas zacierania (moc 1800 W, 30 min. pracy) wyłącza się kociołek. Kociołek nie jest gorący.
          Spotkał się ktoś z takim problemem ? jak go rozwiązaliście? Zaznaczam że gwarancja już dawno minęła .
          2020-01-11, 12:41
        • Charlie44
          Problemy z gęstością początkową.
          Charlie44
          Cześć wszystkim,

          Uwarzyłem ostatnio Ale'a z chmielami Marynka, Citra oraz Styrian Cardinal.
          Taka międzynarodowa wariacja, no i z tego co próbowałem przy rozlewie to zapowiada się nieźle ale coś mi poszło nie tak w procesie produkcji brzeczki... albo po prostu dałem ciała....
          2019-01-14, 12:59
        • dadek
          Vojkovice 252, Pivovar Koníček
          dadek
          Koníček to już mało powiedziane bo wyrosło już z niego spore konisko. 2.06.2006 roku sládek Mojmír Velký uwarzył swoją pierwszą warkę Ryzáka 11° o objętości 250 l w browarku odległym o 1,5 km od centrum Vojkovic. Tak zaczęła się historia, po pięciu tygodniach piwo można było...
          2023-11-22, 05:14
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...