Za te kwoty? Te najmniejsze to całkowicie nie warta skorka za wyprawkę. Kiedyś na targach pokazywali warzelenkę 1 hl za 75 tyś. € i projekt upadł, bo zbyt drogo na ilość piwa.
Obecnie Braustar próbuje sprzedawać za kwotę niższą, ale większą instalacje, ale chyba nie uruchomili żadnego. Tylko linki pozostały w necie.
Te ceny w porównaniu do Salma czy Kaspara Schulze chyba nie są takie wysokie. E-prezes pisze o warzelni na 1hl za 75 tys EUR a tu kosztuje 30 tys. czyli 2,5 raza mniej. Browar Kaspara Schulze na 5 hl kosztuje coś ok. 250 tys. EUR, a tu 100 tys EUR więc też 2,5 raza mniej. Wygląda na to, że w tym segmencie też zaczyna działać reguła konkurencji.
Czas robi swoje. Dawniej za te pieniądze nikt nie chciał, dziś jest więcej chątnych to rozważyć. Dla mnie to wciąż drogo... Warzelnia Speidla wychodzi niedrogo, ale to zbyt mała wydajność na duże obiekty.
To biznes dla bogatych, ale szybko się zwraca. Pod warunkiem że sporo się zainwestuje. Trzeba mieć lub kupić restaurację w dużym mieście jak najbliżej centrum/rynku, najlepiej z hotelem. Jak już to się kupi i wyremontuje/wyposaży to prawdopodobnie kupno takiego browarku będzie już mało znaczącym wydatkiem.
Z pewnością jednak taki browarek nie nadaje się do zabawy dla piwowara domowego.
Comment