Elektryczny kociołek do zacierania z Lidla

[kopyr]

Na stronkach za wielka woda pisuje sie, ze wysladzanie moze miec zly wplyw na piwo. Ale z drugiej strony to jak wyglada filtrat po wyciagnieciu slodu z gara? Czy jest klarowny czy taki sobie?

Makaron, to są skrajne teorie. Jak ktoś warzy super hiper piwo na konkurs to go rozumiem. Jednakże wysładzanie jest od wieków częścią sztuki piwowarskiej i nowomodne poglądy z USA tego nie zmienią. Dodajmy zresztą, że te poglądy są odosobnione.
To jest po prostu grzech nie odciągnąć brzeczki ekstrakcie 10-4blg, bo taką zwykle dostajesz przy wysładzaniu.

[ART]

Przypominam że ten temat dotyczy pewnego konkretnego kociołka.

[kopyr]

Przypominam że ten temat dotyczy pewnego konkretnego kociołka.

ART nie psuj zabawy. Jak się dyskusja wyklaruje, to się wydzieli. Znaczy zgłosimy część wątku do wydzielenia do wątku o kociołku z Braumeistera.

[Makaron]

Bo innej mozliwosci nie ma w systemie "wash and go". Inne konstrukcje bardziej zaawansowane jak RIMS, czy na wzór browarów brytyjskich z 3 kadziami wymagaja duzo wiecej miejsca i obsuga, jest duzo bardziej skomplikowana.
Braumeister z zalozenia ma byc latwy w uzyciu, wygodny i dobrze wykonany.

[kopyr]

Bo innej mozliwosci nie ma w systemie "wash and go".

Jest wężyk!!!

[brloin]

Bo innej mozliwosci nie ma w systemie "wash and go". Inne konstrukcje bardziej zaawansowane jak RIMS, czy na wzór browarów brytyjskich z 3 kadziami wymagaja duzo wiecej miejsca i obsuga, jest duzo bardziej skomplikowana.
Braumeister z zalozenia ma byc latwy w uzyciu, wygodny i dobrze wykonany.

Jak już wyżej wspomniałem: 2 kociołki z Lidla (z wężykami) plus garnek do zagrzania wody do wysładzania, albo po prostu czajnik elektryczny. Nazwijmy to systemem dwu i pół kadziowym
Proste, tanie i w pełni funkcjonalne.

[kopyr]

Jak już wyżej wspomniałem: 2 kociołki z Lidla (z wężykami) plus garnek do zagrzania wody do wysładzania, albo po prostu czajnik elektryczny. Nazwijmy to systemem dwu i pół kadziowym
Proste, tanie i w pełni funkcjonalne.

Dwa kociołki są potrzebne po to, żeby gotować filtrat już podczas odbierania? Czy w jakimś innym celu?

[brloin]

Dokładnie. Kompletny, wygodny zestaw.

[Makaron]

No to pelny 3 kadziowy system bylby 2 lidlowskie garnki + lodowka turystyczna jako kadz zacierno-filtracyjna. Albo identyczny stystem + pompa i wezownica +2 termometry to masz rims obslugiwanego recznie.

[jacer]

No to pelny 3 kadziowy system bylby 2 lidlowskie garnki + lodowka turystyczna jako kadz zacierno-filtracyjna. Albo identyczny stystem + pompa i wezownica +2 termometry to masz rims obslugiwanego recznie.

a po cholerę jeszcze ta lodówka?

[brloin]

No to pelny 3 kadziowy system bylby 2 lidlowskie garnki + lodowka turystyczna jako kadz zacierno-filtracyjna. Albo identyczny stystem + pompa i wezownica +2 termometry to masz rims obslugiwanego recznie.

Lodówka jako kadź zacierno filtracyjna? Chyba nie to miałeś na myśli?
Ale jeśli już mowa o fermentacji, to ja stosuję spiwór na fermentorze i drzwi balkonowe (w nocy przestawiam drzwi przed fermentor a w dzień za ).
Wężownicę i termometry mam, brak tylko pompy.

[Makaron]

W jednym kociolku trzymasz wode o temperaturze 75 stC. Zalewasz nia lodowke turystyczna zasypujesz slodem, mieszasz, ustawiasz tempetature w przedziale 65 - 68 stC i zamykasz ja. Po 90 minutach zaczynasz filtracje do kociolka w ktorym masz zamiar chmielic (oczywiscie po uzyskaniu kilku litrow mozna go wlaczyc) a z pierwszego kocialka masz wode do wysladzania. Jesli masz chlodnice plytowa, albo przeciwbierzna chlodzona woda moze isc do kociolka numer 1. W ten sposob oszczedzasz energie elektryczna przy warzeniu kilku warek w ciagu dnia

[jacer]

No ale nie da się zrobić przerw jak pan Bóg nakazuje.

[Makaron]

No ale nie da się zrobić przerw jak pan Bóg nakazuje.

Ale po co ci przerwy z takim dobrym jakosciowo slodem? Ale jak chcesz to prosze

Ok teraz jak to zrobic z przerwami

W kociolu 1 wrzatek. Zalewamy wrzatkiem i dolewamy wody zimnej by uzyskac temperature jaka chcemy do 1 przerwy. Wsypujemy slod i podnosimy temperature pomiedzy przerwami dolewajac wrzatku.

[brloin]

W jednym kociolku trzymasz wode o temperaturze 75 stC. Zalewasz nia lodowke turystyczna zasypujesz slodem, mieszasz, ustawiasz tempetature w przedziale 65 - 68 stC i zamykasz ja. Po 90 minutach zaczynasz filtracje do kociolka w ktorym masz zamiar chmielic (oczywiscie po uzyskaniu kilku litrow mozna go wlaczyc) a z pierwszego kocialka masz wode do wysladzania. Jesli masz chlodnice plytowa, albo przeciwbierzna chlodzona woda moze isc do kociolka numer 1. W ten sposob oszczedzasz energie elektryczna przy warzeniu kilku warek w ciagu dnia

Teraz już złapałem na czym RIMS polega - jest postępowy - obrzydliwie ekologiczny. Oszczędza energię!!!
W systemie lidlowskim (chyba już można zacząć używać tego zwrotu) gotujesz wodę w kociołku, zasypujesz słodem, robisz przerwy jak należy, a potem filtrujesz do kociołka nr dwa. Wysładzanie wodą z zewnątrz. W drugim kociołku gotowanie a potem chłodzenie. Na koniec zlanie do fementora i ubranie go w śpiworek.