dezynfekcja sprzętu - pomysł

[DanielJakubowski]

No właśnie wczoraj sterylizując fermentator jakimś zamiennikiem ACE zawierającym chlor, zauważyłem, że fermentator mimo 5 krotnego płukania, dalej "walił" chlorem. Zostawiłem go bez pokrywki na 0,5h i to też niewiele pomogło. Zobaczymy czy nie wpłynie to na smak zrobionego wczoraj porterka.

[joelka]

fermentator mimo 5 krotnego płukania, dalej "walił" chlorem. Zostawiłem go bez pokrywki na 0,5h i to też niewiele pomogło. Zobaczymy czy nie wpłynie to na smak zrobionego wczoraj porterka.

Mogę podzielic się doświadczeniem takim iż dobrze wypłukany fermentor i butelki nie wpłynęły na zepsucie piwa ale "aromat" po flashu pozostał taki, że po otwarciu butelek aż odrzuca. A też było wszystko płukane kilka razy i wietrzone. Szkoda ryzykować, lepiej zastosować coś co jest przeznaczone do użytku w przemyśle spożywczym a nie do udrażniania rur.

[DanielJakubowski]

Zrobiłem małe rozeznanie i porównałem zestaw dezynfekacyjny browamator (pirosiarczan sodu + kwasek cytrynowy) i Chemipro OXI także z oferty browamatoru. Koszt 1 L roztworu dezynfekującego: (Nie uwzględniałem ewentualnych rabatów przy zakupie)

pirosiarczyn + kwasek cytrynowy - 0,8 zł/L
Chemipro OXI - 0,36 zł/L

Zaleta Chemipro OXI to brak konieczności płukania i czas dezynfekcji od 2 do 5 minut. Co do Chemipro OXI to nie wiem czy tak samo "zabija" zapachem jak pirosiarczyn.. moze ktoś się wypowie ?

PS. Joelka, a Ty co stosujesz ?

[joelka]

Ano zdarzyło się ze dwa razy użyć flasha (tego słabszego) i ładnie wybielał mi fermentor, przy czym jeszcze go rozcieńczałam. Zapach chloru i tak zostawał.
Teraz "bawię się" tylko wrzątkiem i pirosiarczynem sodu. Zdaję sobie jednak sprawę z tego, że będąc po 13 warce zwiększa się ryzyko zakażenia chociażby przez zużyty fermentor: zarysowania itp. Zamierzam po 20stej warce wymienić wiadra a stare przeznaczyć na przechowywanie słodu.

[joelka]

Dodam, że nigdy nie miałam żadnego problemu (twu twu odpukać) i nie zakaziła mi się brzeczka. Opisywane niżej doświadczenia nie są moimi na szczęście a jedynie byłam ich świadkiem dlatego osobiście nie sięgnę po ACE itp.

[Maidenowiec]

Chemipro OXI nie ma w ogóle zapachu. Sam to ustrojstwo stosuję.

[DanielJakubowski]

Chemipro OXI nie ma w ogóle zapachu. Sam to ustrojstwo stosuję.

Skoro tak mówisz, to i ja przechodzę na Chemipro OXI. Wychodzi taniej niż pirosiarczyn i nie trzeba sie przy tym dusić. Joelka przemyśl to

[kony]

Koszt 1 L roztworu dezynfekującego: (Nie uwzględniałem ewentualnych rabatów przy zakupie)

pirosiarczyn + kwasek cytrynowy - 0,8 zł/L
Chemipro OXI - 0,36 zł/L

A Iodophor wychodzi ok. 0,066 zł/L

i też nie śmierdzi, jest wydajny i szybki w użyciu (3-5 minut)
Używam od drugiej warki i jestem bardzo zadowolony.

[DanielJakubowski]

A Iodophor wychodzi ok. 0,066 zł/L

i też nie śmierdzi, jest wydajny i szybki w użyciu (3-5 minut)
Używam od drugiej warki i jestem bardzo zadowolony.

Wszystko ladnie, wszystko pięknie... ale pochwal się jeszcze gdzie to kupujesz Wymaga płukania ?

[kony]

Wszystko ladnie, wszystko pięknie... ale pochwal się jeszcze gdzie to kupujesz Wymaga płukania ?

Już tu gdzieś kiedyś o tym rozmawialiśmy...
Iodophor kupiłem w BA (akurat teraz go nie ma, bo sprawdziłem).
Spłukuje się go ze dwa razy zimną wodą i po robocie.
Może powinienem dodać, że cały czas mam na myśli dezynfekcję fermentorów, rurek, kraników itp.
Butelki to osobna sprawa, z nimi to już zabawa w wannie i do piekarnika.

[DanielJakubowski]

Już tu gdzieś kiedyś o tym rozmawialiśmy...
Iodophor kupiłem w BA (akurat teraz go nie ma, bo sprawdziłem).
Spłukuje się go ze dwa razy zimną wodą i po robocie.
Może powinienem dodać, że cały czas mam na myśli dezynfekcję fermentorów, rurek, kraników itp.
Butelki to osobna sprawa, z nimi to już zabawa w wannie i do piekarnika.

Wiem, też sprawdzałem w browamatorze. Tzn. on się do butelek nie nadaje ? Ja zwykle myje butelki, zalewam roztworem na 1 h i przykrywam.

[kony]

Tzn. on się do butelek nie nadaje ? Ja zwykle myje butelki, zalewam roztworem na 1 h i przykrywam.

Chemia nie jest moja najmocniejszą stroną więc nie wiem czy akurat Iodophor po godzinie leżakowania zmiania swoje właściwości czy nie. W przypadku tworzywa dezynfekcja trwa krótko (2-3 min.) a zbyt długie trzymanie roztworu w pojemniku spowoduje jego zabarwienie na rudo Ze szkłem to sie raczej nie przytrafi ale być może Iodophor się na przykład szybko utlenia i traci właściwości dezynfekujące. (?) Nie wiem.
Do butelek nie używam żadnej chemii poza płynem do mycia naczyń.

[joelka]

Skoro tak mówisz, to i ja przechodzę na Chemipro OXI. Wychodzi taniej niż pirosiarczyn i nie trzeba sie przy tym dusić. Joelka przemyśl to

NIe ma co myśleć, kupię i sprawdzę co to to daje CZy działanie jest porównawcze do pirosiarczynu czy mocniej działa?

[Krzysiu]

Jedynym środkiem do dezynfekcji, którego nie trzeba spłukiwać, jest czysty spirytus. Pozostałe wydzielają substancje zabijające drobnoustroje (Chemipro - tlen atomowy, Iodophor - jod), ale powinno sie spłukiwac produkty ich rozkładu (jakieś zazwyczaj wodorotlenki sodu lub coś podobnego)

[Kalot]

Witam.
A co sądzicie o tym :

http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=88269483