Ulepszenia w filtratorze

[darko]

A jak usuniesz resztki zacieru, który zostanie wewnątrz rurki? Z pewnością wyrośnie tam pleśń...

[kopyr]

IMO przepłukanie wodą pod ciśnieniem zaraz po użyciu), potem przepłukanie roztworem dezynfekującym powinno załatwić sprawę. W końcu w browarnictwie domowym stosuje sie też chłodnice przeciwbieżne, gdzie IMO jest więcej tych zakamarków niż w tej chłodnicy. Takiego kranika od kadzi nie rozbiera się na części za każdym myciem. Ja w każdym razie ani razu go nie rozbierałem, a jakoś nie wyrósł mi grzyb z kranu.

[coder]

Mając takie ekspresowe tempo filtrowania zmieniłem sposób wysładzania. Pozwoliłem na odessanie brzeczki przedniej do końca, potem do młóta wlałem 13l wody 80*C, dokładnie rozmieszałem, odczekałem kilka minut na powtórne ułożenie złoża i szybka filtracja.

Raz próbowałem takiego sposobu wysładzania, ale o dziwo wydajność nie wyszła lepsza niż zwykle. Spróbuj raz zrobić eksperyment i wysładzać normalnie, z ciągłym dolewaniem wody, może wydajność poprawiła się dzięki jakiemuś innemu czynnikowi?

Pamiętaj też, ze wydajność to nie wszystko - przy wysładzaniu ważne tez jest, żeby nie wypłukać za dużo garbników z łuski, nie wiem czy mieszanie młóta temu czasem nie sprzyja...

[Kieswy]

to ja jeszcze dodam coś od siebie...

jakiś czas temu kupiłem rurkę dziesiątkę (o taką w Warszawie nietrudno); niestety znacznie gorzej wypada sprawa trójnika symetrycznego 10/10/10.

Znalazłem taki na ulicy Karczunkowskiej (ale to drugi koniec końca miasta). Wszelkie hurtownie chłodnicze, wentylacyjne, grzewcze, wszelkiej maści sklepiki, serwisy nie mówiąc o stodołach budowlanych nie maja takiego asortymentu lub (jest taki sklep na Dźwigowej) posiadają jedynie trójniki 3/8'' (choć nie wierzę aby nie dało się rozepchać takiego otworu - miałoby to tę zaletę, że nie trzeba by było lutować).

Dlatego zastanowiłbym się nad konstrukcją z rurki 12mm (trójniki widziałem w jednej ze stodół; cienkie brzeszczoty za złotówkę także)

PS. Czy ktoś z Warszawy posiada kilka centymetrów lutu bezołowiowego?

PS2. Posiadam 70 centymetrowy nadmiar rurki kwasówki 10mm (8mm otwór). W sam raz do wykonania osi mieszadła (wedle patentu Marka33). Oddam w dobre ręce.

PS3. Miękką rurę miedzianą bardzo łatwo wyginać, formować...

PS4. Czemu w omawianym projekcie owal zasysający ma większa średnice przepływu niż lewar?

[krogo]

Raz próbowałem takiego sposobu wysładzania, ale o dziwo wydajność nie wyszła lepsza niż zwykle. Spróbuj raz zrobić eksperyment i wysładzać normalnie, z ciągłym dolewaniem wody, może wydajność poprawiła się dzięki jakiemuś innemu czynnikowi?

Pamiętaj też, ze wydajność to nie wszystko - przy wysładzaniu ważne tez jest, żeby nie wypłukać za dużo garbników z łuski, nie wiem czy mieszanie młóta temu czasem nie sprzyja...

Duża wydajność to przede wszystkim zasługa bardzo drobnego śrutowania. Ale w wiaderkach po takim śrutowaniu filtrowanie zajęło mi 2-3 godziny. Drugim czynnikiem było niewątpliwie wydłużenie czasu zacierania. Zacierałem co prawda "na lenia" ale znacznie dłużej niż do negatywnej próby jodowej (69->66*C przez 60 minut, potem wrzątkiem podniosłem temepraturę i jeszcze 40 minut 72->70*C).
Sądzę, że taki sposób wysładzania ma wpływ na wydajność ale nie tak znaczącą jak te dwa czynniki.

A co do garbników... Sądzę, że większym zagrożeniem jest wydłużanie czasu filtracji. W moim przypadku nie ograniczałem przepływu wypływającej brzeczki. Przy tradycyjnym wysładzaniu nie mógłbym sobie pozwolić na takie szybkie odessanie brzeczki.

[krogo]

PS4. Czemu w omawianym projekcie owal zasysający ma większa średnice przepływu niż lewar?

Dzięki temu jest stosunkowo duża powierzchnia otworów pomimo wąskiego nacięcia.

Połączenia były lutowane tzw. "srebrem technicznym". Podobno nie ma w tym ołowiu. Czy można to gdzieś kupić? Nie wiem. Dostałem kawałek od znajomego.

A co do trójnika to rzeczywiście trzeba było trochę kombinować - najpierw trójnik a potem średnica zestopniowana za pomocą rurek o różnej średnicy.

W moim wypadku nie są to rurki z miękkiej miedzi. Ale gdybym miał to robić w domu "na kolanie" to tych moich rurek tak bym nie dał rady wygiąć.

[krogo]

A jak usuniesz resztki zacieru, który zostanie wewnątrz rurki? Z pewnością wyrośnie tam pleśń...

Po pierwszym wypłukaniu wlewam do baniaka 5cm wrzątku na dno, wkładam filtr, chwilę wygotowuję a potem odsysam wrzątek wężykiem silikonowym.

W podobny sposób można skutecznie zdezynfekować (oczywiście bez gotowania) - dzieki "wynalazkom" Codera mam teraz dużo bardzo skutecznego i niedrogiego środka do dezynfekcji (ClO2).

[coder]

Duża wydajność to przede wszystkim zasługa bardzo drobnego śrutowania.

Też tak sądzę, dlatego myślę, że wysładzanie nie-ciągłe to tylko strata czasu.

Nb. zbyt drobne śrutowanie też jest niezdrowe - drobno zmielona łuska chętniej oddaje garbniki. Czytałem, że prawidłowo zmielona śruta powinna mieć konsystencję kaszy jęczmiennej, z b. niewielką ilością mąki, i staram się do tego stosować (ale wydajność jest wtedy marna - ~60%).

[coder]

A co do trójnika to rzeczywiście trzeba było trochę kombinować - najpierw trójnik a potem średnica zestopniowana za pomocą rurek o różnej średnicy.

Ja problem grubego trójnika rozwiązałem w ten sposób, że wężyk (też gruby) przymocowałem bepośrednio do niego. Nie jest to specjalnie wygodne, ale działa. I chyba ssanie jest lepsze dzięki dużej średnicy wężyka.

[jkocurek]

w jaki sposób wyginałeś rurkę i czym robiłeś nacięcia ?

Aby ładnie wygiąć rurkę musisz ją zginać na czyms owalnym o śrenicy zbliżonej do docelowej (np noga stołu). Żeby nie nastąpiło załamanie ścianek przy zginaniu (może sie tak stać przu małym promieniu gięcia) trzeba wypełnić rurkę suchym piaskiem.

[krogo]

I chyba ssanie jest lepsze dzięki dużej średnicy wężyka.

Siła ssania (podciśnienie) zależy tylko od różnicy wysokości (czyli o ile wylot rurki jest niżej niż poziom zacieru). A przy cieńszej rurce łatwiej się zasysa.

[waldek60]

Można gęściej i nacięcia powinny też mieć jak najwęższe szczeliny. Mam taki filtrator jednak zmieniłem go na plecionkę z nierdzewki ( zdjęta z węża ciśnieniowego) ma ze 100 000 drobniutkich otworków .

Zrobiłem również filtr z plecionki od węża ciśnieniowego identyczny jak Twój. Niestety po włożeniu do roztworu sody, plecionka lasowała się jak karbid. Dowodzi to, że nie jest wykonana z nierdzewki ale aluminium
Ponieważ metal ten wchodzi w reakcje z kwasami, alkoholem będę musiał zbudować inny filrt.

[jkocurek]

Zrobiłem również filtr z plecionki od węża ciśnieniowego identyczny jak Twój. Niestety po włożeniu do roztworu sody, plecionka lasowała się jak karbid. Dowodzi to, że nie jest wykonana z nierdzewki ale aluminium
Ponieważ metal ten wchodzi w reakcje z kwasami, alkoholem będę musiał zbudować inny filrt.

Skąd Ty wytrzasnąłeś taki oplot? Mój jest na 100% z nierdzewki. Poza tym nawet gdyby był z alu to metal ten nie reaguje w ogóle z alkoholem a z kwasami tylko mocnymi. Zasady to inna bajka.

[kopyr]

Ponieważ metal ten wchodzi w reakcje z kwasami, alkoholem będę musiał zbudować inny filrt.

A gdzie masz alkohol przy filtracji? Kwasów jakiś konkretnych też raczej nie ma.

[Seta]

A gdzie masz alkohol przy filtracji? Kwasów jakiś konkretnych też raczej nie ma.

Idealne środowisko zacieru to ok. 5,5 pH - trudno to nazwać kwasem...