dokładność termometrów naklejanych na fermentatory?

[mlody_w_fachu]

... bo właśnie szukam sobie jakiegoś termometru dobrego i wygodnego w użyciu

Sprawdż czy w najbliższej ikei masz dostępny ten termometr

[cyb]

Sprawdż czy w najbliższej ikei masz dostępny ten termometr

dzięki za info - chyba w tym tygodniu podjadę do ikei i zobaczę ten termometr "namacalnie".

rozumiem ze go używasz i nie masz z nim problemów?

mam nadzieję że sonda wytrzymuje wyparzanie wrzątkiem (w końcu mierzy do 130 stopni, więc powinno być luzik) ;-)

[kiszot]

dzięki za info - chyba w tym tygodniu podjadę do ikei i zobaczę ten termometr "namacalnie".

rozumiem ze go używasz i nie masz z nim problemów?

mam nadzieję że sonda wytrzymuje wyparzanie wrzątkiem (w końcu mierzy do 130 stopni, więc powinno być luzik) ;-)

Zaizoluj wyjście przewodu z sondy bo przecieka.Mi ta sonda wytrzymała jedno warzenie.

[Totus]

Zaizoluj wyjście przewodu z sondy bo przecieka.Mi ta sonda wytrzymała jedno warzenie.

A co się konkretnie stało? Gdzieś na tym forum czytałem, że termometr działał nawet po zalaniu tej sądu (wlaniu się wody do środka).

[rafi_4444]

...a jeśli masz sprzęt który mierzy od 0 do 100 stopni to możesz po prostu sprawdzić punkty przemiany fazowej, czyli 0 stopni -gdy rozpuszczasz zamrożony lód to w momencie gdy jest część wody a część lodu, to wtedy termometr powinien wskazywać 0stopni, i podobnie przy wrzeniu (tyle że temperatura wrzenia jest trochę zależna od ciśnienia, ale to jets chyba pomijalne w warunkach domowych).

No właśnie troche w warunkach domowych ciśnienie ma znaczenie. W zależnosci od cisnienia atmosferycznego temperatura wrzenia może być inna niż 100C. Ja np przy gotowaniu brzeczki miałem na ww termometrze 95-96C . Stąd wzięło sie to całe moje pytanie o mozliwości sprawdzenia termometru - nie wiem czy nie było 100C bo akurat takie cisnienie czy też dlatego, że jest niedokładny. I o ile przy gotowaniu to nie ma znaczenia, bo że się gotuje to widać, o tyle w niższych temperaturach większe odchylenia mają znaczenie.
Spróbuje znaleźć z 2 termometry rtęciowe i porównać.

...Uwaga! W tym termometrze sonda (ten plastik) jest nieszczelna - jak wleci do termopary to niestety papa!

Mówisz o nieszczelności na styku sondy i kabla dochodzącego do niej?

A poza tym to termometr jest dosyć wygodny w użyciu. Sonda na długim kablu, nózki pozwalające postawić termometr. Jak na razie dobrze się na nim pracowało.

[cyb]

W zależnosci od cisnienia atmosferycznego temperatura wrzenia może być inna niż 100C. Ja np przy gotowaniu brzeczki miałem na ww termometrze 95-96C .

spróbuj zagotować czystą wodę i sprawdź temperaturę. brzeczka może z racji dużej ilości dodatków mieć już lekko zmienione właściwości fizyczne ;-)

[cyb]

temp. wrzenia wody przy określonym ciśnieniu:

http://www.bryk.pl/teksty/liceum/fizyka/procesy_termodynamiczne/13093-zmiany_temperatury_topnienia_i_wrzenia_ze_zmian%C4%85_ci%C5%9Bnienia.html

1014hPa = 100 stopni
980 hPa = 99 stopni

czy ciśnienie u ciebie często wychodzi poza ten zakres?

[kiszot]

A co się konkretnie stało? Gdzieś na tym forum czytałem, że termometr działał nawet po zalaniu tej sądu (wlaniu się wody do środka).

Nawet w czasie gotowania pokazuje coś ok 60 stopni.

[mareks]

dzięki za info - chyba w tym tygodniu podjadę do ikei i zobaczę ten termometr "namacalnie".

rozumiem ze go używasz i nie masz z nim problemów?

mam nadzieję że sonda wytrzymuje wyparzanie wrzątkiem (w końcu mierzy do 130 stopni, więc powinno być luzik) ;-)

Ale przewód nie wytrzymuje takiej temperatury.

Proponuję sam czujnik włożyć do dłuższej miedzianej rurki, zalutowanej z jednego końca na srebrny lut.

[mareks]

Ale przewód nie wytrzymuje takiej temperatury.

Proponuję sam czujnik włożyć do dłuższej miedzianej rurki, zalutowanej z jednego końca na srebrny lut.

Mam taki termometr do 150 stopni :

http://www.allegro.pl/item343456073_termometr_elektroniczny_lcd_50_300_od_ss_.html

[mlody_w_fachu]

... rozumiem ze go używasz i nie masz z nim problemów? ...

Najmniejszych

Marek-C też się zaraził Tym termometrem ode mnie, jest solidny, dokładny i pika jak temp. jest taka sama lub wyższa od przez nas ustalonej, czyli ustawiasz np. na 75*C i idziesz czytać gazetę*, jak pika to znaczy, ze temp se podniosła i jest >= od 75*C

Sonda opiera swoje działanie na termistorze (termopara), jest wykonana, z stali nierdzewnej, kabel jest w oplocie, zasilany 1 baterią AAA, ma magnes pozwalający umocować go w dostępnym dla nas miejscu oraz stopkę do postawienia, zakres od 0 do 130*C

W tej cenie jest to bardzo przyzwoity termometr

* wstawić dowolną inną przyjemną czynność

[Totus]

Ale przewód nie wytrzymuje takiej temperatury.

Instrukcja od tego termometru z ikei mowi co innego... 220 stopni...

[Mumin_]

Sonda opiera swoje działanie na termistorze (termopara),

Albo-albo. Termistor to rezystor nieliniowy, którego oporność się zmienia z temperaturą. Czyli mierzymy oporność i przeliczamy na temperaturę. A termopara to termoogniwo, czyli układ który pod wpływem RÓŻNICY temperatur wytwarza napięcie. Mierzymy to napięcie, przeliczamy na różnicę od temperatury odniesienia. Czyli termopara wymaga albo znanej temperatury jednego końca, albo odpowiedniego układu który taki "zimny koniec" udaje.
W każdym razie to są dwie różne rzeczy

Mumin

[mlody_w_fachu]

... W każdym razie to są dwie różne rzeczy

Mumin

No to mnie na fizyce oszukali :-/

[rafi_4444]

temp. wrzenia wody przy określonym ciśnieniu:

http://www.bryk.pl/teksty/liceum/fizyka/procesy_termodynamiczne/13093-zmiany_temperatury_topnienia_i_wrzenia_ze_zmian%C4%85_ci%C5%9Bnienia.html

1014hPa = 100 stopni
980 hPa = 99 stopni

czy ciśnienie u ciebie często wychodzi poza ten zakres?

No i sprawdzone.
Przy niższych temperaturach ( około 20C) pokazywał dokładnie to samo co rtęciowy.
Przy wyższych ( około 80) pokazywał 1C mniej niż rtęciowy.
Czyli wniosek taki, że brzeczka faktycznie może nie dochodzić do 100C.
A drugi, jeszcze ważniejszy - mój termometr pokazuje właściwą temperaturę :-)