Sanityzacja rurki miedzianej

[tomassi]

Czy ktoś wie jak przeprowadzić sanityzację rurki miedzianej? Wiem czym potraktować nierdzewkę, ale czego używa się do miedzi?

[darko]

Ług nie powinien jej ruszyć, ale ja bym zastosował coś delikatniejszego, np. preparaty do instalacji aluminiowych.

[Krzysiu]

Co to jest "sanityzacja"?

[piokl13]

Co to jest "sanityzacja"?

Też nie wiedziałem.

http://pl.wikipedia.org/wiki/Sanityzacja

[tomassi]

Jak wyżej.

[aqqq]

Co to jest "sanityzacja"?

kolejny amerykanizm/anglicyzm, tak jak wszelkie ditlenki węgla i podobne potworki językowe.

[tomassi]

kolejny amerykanizm/anglicyzm, tak jak wszelkie ditlenki węgla i podobne potworki językowe.

Tak naprawdę popultało mi się. Chodziło mi o pasywację miedzi przed pierwszym użyciem, a nie sanityzację. Tym niemniej Twój post nic nie wniósł do tematu.
Zresztą już dotarłem do informacji na ten temat i sprawa jest banalna.

[kopyr]

Tak naprawdę popultało mi się. Chodziło mi o pasywację miedzi przed pierwszym użyciem, a nie sanityzację. Tym niemniej Twój post nic nie wniósł do tematu.
Zresztą już dotarłem do informacji na ten temat i sprawa jest banalna.

Skoro więc tak, to podziel się tą wiedzą, może ktoś kiedyś też będzie tego szukał.

[darko]

A po co pasywować rurki miedziane?

[tomassi]

Generalnie po to by pozbyć się tlenków (patyny) i innych zanieczyszczeń i uczynić miedź obojętną na wpływ czynników na które jest narażona np podczas warzenia. Najprościej mówiąc jest to pokrywanie warstwą ochronną (pasywną czyli obojętną) powierzchni np rurki filtratora. Niestety źródło, które znalazłem jest anglojęzyczne:

http://www.howtobrew.com/appendices/appendixB.html

A środek polecany przez Johna to po prostu ocet.
Uff, ciepło coś dzisiaj, a piwka niet.

[tomassi]

PS
Można oczywiście mówić (pisać) zamiast sanityzacja np dezynfekcja, nie ma to większego znaczenia, choć jest to słowo zapewne powszechniej używane, ale przecież to też kolejny amerykanizm, no chyba, że się mylę?

[darko]

Dla mnie sanityzacja to oprócz dezynfekcji także sprzątanie, czyszczenie oraz mycie.

[darko]

Generalnie po to by pozbyć się tlenków (patyny) i innych zanieczyszczeń i uczynić miedź obojętną na wpływ czynników na które jest narażona np podczas warzenia. Najprościej mówiąc jest to pokrywanie warstwą ochronną (pasywną czyli obojętną) powierzchni np rurki filtratora. Niestety źródło, które znalazłem jest anglojęzyczne:

http://www.howtobrew.com/appendices/appendixB.html

A środek polecany przez Johna to po prostu ocet.
Uff, ciepło coś dzisiaj, a piwka niet.

Zaraz zaraz, coś tu nie gra. Przecież pasywacja to pokrywanie metali ich tlenkami lub innymi ich związkami, a nie czyszczenie z tlenków.
Tak czy inaczej miedź obojętna dla brzeczki nie będzie a cały proces może sobie śmiało darować. A jeśli przeszkadza ona Ci przeszkadza, to zastosuj elementy z nierdzewiejki.

[tomassi]

Zaraz zaraz, coś tu nie gra. Przecież pasywacja to pokrywanie metali ich tlenkami lub innymi ich związkami, a nie czyszczenie z tlenków.
Tak czy inaczej miedź obojętna dla brzeczki nie będzie a cały proces może sobie śmiało darować. A jeśli przeszkadza ona Ci przeszkadza, to zastosuj elementy z nierdzewiejki.

Niby tak, a jednak polecam przeczytać ten artykuł co wyżej. Grynszpan to też tlenek jednak raczej mało pożądany w piwie (i niezbyt zdrowy), nie jestem chemikiem, tym niemniej układy w których ważna jest czystość są zawsze przed użyciem poddawane pasywacji. Być może w jej trakcie miedź pokrywa się innym związkiem, który ją uodparnia? Gdybym wiedział nie pytałbym na forum. Czekam na jakiegoś chemika.
Za Wikipedią:
Pasywacja - proces, w którym substancja aktywna chemicznie w danym środowisku wytwarza na swojej powierzchni powłokę pasywną, utworzoną z produktów reakcji chemicznej tej substancji z otoczeniem. O pasywacji mowa jest wtedy, gdy powłoka ta jest całkowicie odporna na dalsze reakcje z tym środowiskiem i jednocześnie na tyle szczelna, że stanowi barierę ochronną dla reszty substancji, którą otacza.

[tomassi]

Teraz dopiero doczytałem, że patyna (grynszpan szlachetny) i grynszpan to nie to samo. Być może to właśnie patyna jest związkiem zabezpieczającym, a np grynszpan związkiem do usunięcia? Kolejność po zbudowaniu instalacji powinna być taka:
1) czyszczenie - jak zwał tak zwał (płukanie, sanityzacja itd)
2) pasywacja
3) dezynfekcja, sanityzacja, odkażanie - niepotrzebne skreślić, ( oczywiście nie w każdym przypadku, jeśli gotujemy brzeczkę to jednocześnie dezynfekujemy, chociaż podobno niektóre wredne bakterie potrafią przetrzymać i gotowanie?)
Nie jestem pewien na 100% ale wydaje mi się, że instalacje w browarach przed pierwszym użyciem są poddawane właśnie pasywacji?