Młynek do zbóż KITCHENAID

**Twilight_Alehouse** · 2009-12-03, 13:20

Dziwi mnie, że w ogóle się nad tym zastanawiasz. Przecież za tę cenę możesz mieć kilka Porkertów.

**jacer** · 2009-12-03, 13:23

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Twilight_Alehouse Wyświetlenie odpowiedzi

Dziwi mnie, że w ogóle się nad tym zastanawiasz. Przecież za tę cenę możesz mieć kilka Porkertów.

Ma być gorszy od kobity i kręcić ręcznie?

**mareks** · 2009-12-03, 13:28

Ten drugi może się nada. Kwestia jaka jest regulacja. Śrutowanie to ustawienie na grubo.
Spróbuj zobaczyć jak to działa w realu.
Może jest możliwość wypróbowania i ewentualnego zwrotu.

**bulipunk** · 2009-12-03, 13:29

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika jacer Wyświetlenie odpowiedzi

Ma być gorszy od kobity i kręcić ręcznie?

W rzeczy samej

A tak serio, to chodzi oto że skoro jest miksero-robot, to można wykorzystać go do tegoż celu, dodatkowo można by robić chyba swoją mąkę... Ostatnio trochę zacząłem bawić się z wypiekami chleba... Więc dwie pieczenie an jednym ogniu

Ale właśnie... czy zmeili odpowiedznio słód?

**mareks** · 2009-12-03, 13:34

Używam ręcznego młynka do zboża z tego tematu: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=71739 i super się sprawdza.
Grubość śrutowania zależy od regulacji.

**darko** · 2009-12-03, 14:17

Ostatni powinien być najlepszy. To taki zwykły gniotownik walcowy.

**mareks** · 2009-12-03, 14:23

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko Wyświetlenie odpowiedzi

Ostatni powinien być najlepszy. To taki zwykły gniotownik walcowy.

Dlaczego?

Próbowałem tak śrutować ale wydajność była kiepska.

**Seta** · 2009-12-03, 14:30

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika mareks Wyświetlenie odpowiedzi

Dlaczego?

Właśnie. Też mi się nie wydaje - dostajesz tym coś w stylu płatków. Ciekawe co z łuską.
Jeśli już to ten do kaszy.

Osobiscie wolałbym zainwestować w Porketa + wiertarka.

**Maidenowiec** · 2009-12-03, 14:43

Przecież każdy większy śrutownik/gniotownik działa na zasadzie co najmniej dwóch wałków, więc nie wiem skąd takie zdziwienie.

Darko ma rację, ostatni wybór powinien być najlepszy, jeżeli już koniecznie potrzebujesz taką przystawkę. Dowiedz się tylko jaki jest zakres regulacji tych wałków.

**bulipunk** · 2009-12-03, 15:27

No i włąśnie producent nei mówi o "gradacji". Jest ponoś porządna regulacja jednak nei mówi na ile mm czy na jaki rozstaw wałkó czy jak i co... Poprostu jest regulacja, ale jaka? Hym...
Ja myślałem raczej o tym z "kominem" (pierwszy link). Podobno Kasza z tego wychodzi napewno. Dotego mąka.
To cuś do mussli, to mi trochę podpada, choć może właśnie cihca woda...

**mareks** · 2009-12-03, 15:36

Dla mnie ten drugi wygląda najsolidniej.
Widać, że jest to metalowy odlew.

Pierwszy to plastik z metalowymi elementami. Tak jest w opisie.
Trzeci też nie wygląda porządnie.

Jestem ostrożny z takimi wynalazkami bo u nas dużo kosztują a nie zawsze są tego warte.

**bulipunk** · 2010-05-07, 11:24

Witam ponownie. Nie wiem czy kogoś interesuje ten wątek, jednak w imię nauki i dzielenia się na forumie postanowiłem wreszcie napisać. Nie mogłem wcześniej gdyż ponieważ byłem w pracy a że pracuję "okresowo" to tak już jest.
Jednak wracając, to zakupiłem młynek do posiadanego miksera. Stwierdziłem że kupując np. Porkera będę miał znakomity młynek tylko do słodów. A tu mogę i zrobić mąkę i kaszkę i wszystko. Więc najpierw sprawdziłem czy zmieli pszenicę na chleb. Chleb wyszedł pyszny i stwierdziłem że młynek do mielenia zbóż (można mielić wszystko prócz kukurydzy) mieli piękną mąkę o różnych gradacjach.
Dziś zmieliłem pierwszy słód. 5 kg pilźnieńskiego poszło spokojnie w 15 min aczkolwiek robiłem to na 2gim biegu. prędkość nie jest powalająca, jednak wygoda duża. Można krzątać się po kuchni a młynek sam mieli. co jakiś czas trzeba podejść i dopełnić lejek.
Jakość mielenia?
Nie mieliłem nigdy sam innym młynkiem, jednak kupowałem w kilku sklepach już zmielone czy to zestawy czy słody (14 Warka zaciera się właśnie obok). Stwierdzam że pokrętło grubości przemiału sprawdza się znakomicie.
Jednym słowem młynek jest OK. Cena nie jest OK, ale co poradzić. Wybrałem to dlatego, że może być używane nei tylko do mielenia słodu do piwa ale i do mąki np.

Tyle ode mnie w tej sprawie. Może to nie ciekawe, ale postanowiłem się podzielić.
Idę zamieszać żeby się nie przypaliło.
Buli

Attached Files