Mój zmechanizowany kociołek warzelny

[jakejake]

Wszystko je do zrobienia, najpierw zamierzam jednak dołożyć sterownik do zacierania.
Z tego co czytałem o tym kociołku wynika, że standardowa grzałka do zacierania wystarczy.
Zapomniałem na wstępie napisać najważniejszego: warzenie będzie się odbywać w innym garnku na gazie, a ten kociołek ma służyć tylko do zacierania, a więc temat powinien właściwie brzmieć "Kociołek zacierny"
Moim celem było głównie zoptymalizowanie procesu warzenia, tak aby dało się zrobić dwie warki w ciągu dnia i na początku miał być sam kociołek, ale przy okazji dodałem te kilka rzeczy.

[jacekan]

Pomysłowe

Właśnie kupiłem taki gar.Podoba mi sie Twój pomysł.Calkiem sprytnie pomyślane.Kto wie może też coś takiego wykombinuję

[dider]

I jak z warzeniem w tym kociołku czy zamontowałeś już sterownik i jak to się ma w praktyce.

[Paryz]

Witam, jestem pod wrażeniem! Jak wygląda regulacja temperatury zacierania? Pisałeś, ze zasilanie jest z komputera, czy stosujesz też skomputeryzowaną regulację programową? Czy wiesz, jaki jest regulator zamontowany w kociołku oryginalnie? Dwustawny? Czy stosujesz jakiś zewnętrzny regulator ciagly? Interesuje mnie jak duża jest bezwładność w czasie zacierania w takim kociołku bez zewnętrznych układów regulacji (poza manualną).
Pozdrawiam.

[andrace]

Ja mam pytanie odnośnie filtratora z oplotu. Czy ktoś próbował chmielić brzeczkę w takim garnku i oddzielać chmieliny za pomocą filtratora z oplotu? Czy to zdało by egzamin bo jeśli tak to może mój garnek trochę bym przerobił. Pytam gdyż nie widziałem aby o tym ktoś pisał.

[fidoangel]

Pisał, pisał...

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=956563&postcount=296

Ten i następne posty.

[jacekan]

Jednak mam wątpliwości. Chodzi o sam kociołek. To tylko emalia, wieczne toto nie jest. Po jakimś czasie dno nad grzałkami zacznie się przypalać. Raz, drugi, trzeci uda się domyć, ale w końcu emalia na tyle będzie zniszczona, że niewiele mycie pomoże. Gdzie mierzysz temperaturę? Bo przy dnie będzie inna niż u góry. Może masz dwa punkty pomiaru? Jeśli tak to średnią wyciągasz?

[jakejake]

Dlaczego ma być inna temperatura? Od tego jest mieszadło.
Mierzę mniej więcej pośrodku. Z doświadczenia wiem, że należy wyłączyć grzanie, gdy temperatura osiągnie 1-2 stopnie mniej niż temperatura przerwy. Te dwa stopnie dociągnie zanim grzałka ostygnie. Zawsze się sprawdza.