Wysokowydajna chłodnica zanurzeniowa z rurki KO karbowanej

[bnp]

Witam

Było czy nie było
Przedstawiam swój nowy sprzęt w browarze

Chłodnica powstała z 10 m nierdzewnej rurki karbowanej fi 16. Chłodnica zwinięta 2 warstwowo.
link do strony

http://www.karbowane.pl/rura-karbowana-aisi-p-10.html

Chłodnica ma same zalety, wad nie stwierdzono

1 Wydajność
schłodzenie 26 l brzeczki ze 100 stC do 20 stC zajmuje przy średnim przepływie wody
ok 15 min. Przy szybszym przepływie będzie to na pewno poniżej 10 minut. Więc nawet
wymiennik płytowy się chowa.
2 Łatwość wykonania
Zwinięcie chłodnicy nie nastarcza żadnych problemów> rurka jest bardzo plastyczna i
poradzi sobie z nią nawet laik majsterkowy.
Końcówki da się zarobić u sprzedającego. Ja wkleiłem na żywicę nypel 1/2" do
podłączenia pod prysznic a z drugiej strony końcowka na wąż 1/2 cala

3 cena
Za 10 m zapłaciłem niecałe 150 zł. Myślę że na normalną chłodnicę wystarczy 6-7 m.
do przyjęcia


tak więc polecam takie rozwiązanie


przypomniałem sobie
Chłodnica ma 1 wadę - pusta pływa w brzeczce podczas gotowania ale przykrywka rozwiązuje sprawę

i jeszcze foto

[kony]

Wydajność chłodzenia przy użyciu rurki miedzianej jest podobna więc ta wysoka wydajność to trochę na wyrost napisane
Ja widzę 2 wady:
- cena
- trudniejsze czyszczenie przez te karby

[piotry]

Też chciałem zapytać jak z czyszczeniem ?
Co do ceny to miedź jest w podobnej ale śniedzieje więc może to być dobra alternatywa.

[kony]

Co do ceny to miedź jest w podobnej...

Trochę się zapomniałem że moja powstała wiele lat temu

[bnp]

Wydajność chłodzenia przy użyciu rurki miedzianej jest podobna więc ta wysoka wydajność to trochę na wyrost napisane
Ja widzę 2 wady:
- cena
- trudniejsze czyszczenie przez te karby

hehe

przelicz sobie cenę miedzi
przelicz sobie powierzchnię miedzianej rurki 16 oraz rurki karbowanej uwzględniając i wyedytuj posta



Schłodzisz w 10 min brzeczkę miedzianą chłodnicą ?
Ja karbowana nie mam żadnego problemu.

co do mycia to myje się normalnie, gąbka z detergentem dokładnie czyści karby.

[przemo70]

hehe

przelicz sobie cenę miedzi
przelicz sobie powierzchnię miedzianej rurki 16 oraz rurki karbowanej uwzględniając i wyedytuj posta



Schłodzisz w 10 min brzeczkę miedzianą chłodnicą ?
Ja karbowana nie mam żadnego problemu.

co do mycia to myje się normalnie, gąbka z detergentem dokładnie czyści karby.

Z palcem w d............
Ale już niżej będziesz miał problem, wymiennik schłodzi do niższej temp. i szybciej

[kony]

hehe

przelicz sobie cenę miedzi
przelicz sobie powierzchnię miedzianej rurki 16 oraz rurki karbowanej uwzględniając i wyedytuj posta



Schłodzisz w 10 min brzeczkę miedzianą chłodnicą ?
Ja karbowana nie mam żadnego problemu.

co do mycia to myje się normalnie, gąbka z detergentem dokładnie czyści karby.

Nie wiem ile teraz miedź kosztuje ale wydaje mi się że jednak wciąż mniej niż kwasówka. Nigdy nie mierzyłem dokładnie czasu chłodzenia ale na pewno nie trwa ono dłużej niż kwadrans więc nie bardzo wiem czym się zachwycać. Być może jest szybciej, nie wiem ale na pewno nie na tyle żeby miało to jakiekolwiek znaczenie. Nie przy tej skali.
Karbowaną rurkę zawsze będzie trudniej umyć niż gładką i zwiększa się ryzyko że coś tam w tych rowkach się zalęgnie. Z tego względu zawsze wybrałbym gładką a nie karbowaną nawet jeśli miałbym przez to stracić parę minut przy chłodzeniu. Nie deprecjonuję Twojej pracy, uważam tylko że trochę przesadzasz z tymi zaletami nad miedzianą chłodnicą.

[bnp]

no jasne to zależy na któryym forum się pisze lub jaki operator obsługije wymiennik

z piwo.org

cytuję Ciebie :
Hm, na ilość zużytej wody nie zwracam aż takiej uwagi bo leci na full i wszystkiej nie łapię, ale schładzam tym wymiennikiem do temp np 17°C tak ok 45 min. Może to zasługa pompy, grawitacyjnie pewnie idzie dłużej.

i dale o zużyciu wody :

na wylocie spokojnie uzyskam 15-17°C bez ceregieli i przy tym szybko się schłodzi, ale tak jak mówisz, nadmiar wody jest znaczny :smilies: Ktoś, kto chce oszczędzić wodę, to musi się zastosować do Twoich obliczeń, oczywiście kosztem czasu, przez jaki będzie chłodził brzeczkę do wymaganej temp. Coś za coś :beer:


dalej za @jake

Rezultaty chłodzenia oceniam na 4, ale w dumie jestem zadowolony. Schłodziłem 20-litrową warkę w około 30 minut do temperatury 30C zużywając około 40-50 litrów zimnej wody o temperaturze około 12C.

Powiem inaczej miałem miedziana , teraz mam z rurki nierdzewnej karbowanej i różnica jest zasadnicza

[jkocurek]

Fantastyczny wynik chłodzenie uzyskany jest dzięki dużej powierzchni bocznej "rurki", która odpowiada około 20m rurki miedzianej fi 10mm (szacunkowo, uwzględniając inny niż walcowy kształt powierzchni bocznej). Wadą IMO są 2 litry wyporu. W przeciętnym garze (30l) podnosi to lustro cieczy o 2cm. Co do czystości i możliwości zakażenia to karbowanie nie ma znaczenia bo przecież chłodnicę gotuje się z brzeczką.
Karbowanie praktycznie nie wpływa na szybkość transportu ciepła, bo główny opór występuje tu po stronie brzeczki, gdzie ma miejsce konwekcja naturalna. Innymi słowy tak samo szybko schłodzi się brzeczkę rurą gładką o takiej samej powierzchni bocznej jak karbowana.

[bielok]

Cześć.

Z palcem w d............
Ale już niżej będziesz miał problem, wymiennik schłodzi do niższej temp. i szybciej

Jeden wymiennik czy dwa połączone szeregowo? z tego co wiem większość kolegów stosuje dwa wymienniki gdyż jeden jest za mało wydajny.

[jkocurek]

Jeden wymiennik czy dwa połączone szeregowo? z tego co wiem większość kolegów stosuje dwa wymienniki gdyż jeden jest za mało wydajny.

To pytanie jest trochę bez sensu bo nie występuje jeden rodzaj wymiennika płytowego. Różnią się zarówno wymiarami płyt jak i ich ilością. Odpowiednio dobrany wystarczy jeden.

[bielok]

Cześć

To pytanie jest trochę bez sensu bo nie występuje jeden rodzaj wymiennika płytowego. Różnią się zarówno wymiarami płyt jak i ich ilością. Odpowiednio dobrany wystarczy jeden.

Masz rację ;-) Ręka w górę kto prócz Krzyska z Mazańcowic używa jednego wymiennika?
Pieron, Jozefik, Wesoły, Przemo? Jestem ciekaw

[przemo70]

Cześć.



Jeden wymiennik czy dwa połączone szeregowo? z tego co wiem większość kolegów stosuje dwa wymienniki gdyż jeden jest za mało wydajny.

Na 30-płytowym spokojnie się schłodzi 100L do 15st i niżej /zależy jaka temp wody w sieci-teraz mam 9st/ w 20-30 min. Jak byś chciał szybciej schłodzić to dwa połączone szeregowo będą bardziej wydajne.
bnp co do chłodnicy z miedzi, to zależy o ilu zwojach zrobisz. Nie porównuj chłopie chłodzenia dwudziestu kilku litrów brzeczki do ilości co najmniej 3x większej, i przestań tu wciskać ludziom swoje prawdy objawione, bo się ośmieszasz

[bielok]

Cześć.

Powiem krótko. W boku gdzie mieszkam tem. zimnej wody nie jest nigdy niższa niż 16*C. Chłodzenie 22 l brzeczki chłodnicą z rurki miedzianej o długości 8m i średnicy 8 mm do 25*C zajmuje mi minimum 20 min.

Już Wesoły kilka lat temu pisał że cienkie KO (scianka 0,2 mm) do chłodzenia jest lepsze niż miedź o ściance 1 mm.

Wracając do tego co napisał Przemo wymiennik raz że jest drogi, dwa że trzeba sobie opracować technologię dezynfekcji jego wnętrza, pilnować by się nie zapchał itp.

[bnp]

Fantastyczny wynik chłodzenie uzyskany jest dzięki dużej powierzchni bocznej "rurki", która odpowiada około 20m rurki miedzianej fi 10mm (szacunkowo, uwzględniając inny niż walcowy kształt powierzchni bocznej). Wadą IMO są 2 litry wyporu. W przeciętnym garze (30l) podnosi to lustro cieczy o 2cm. Co do czystości i możliwości zakażenia to karbowanie nie ma znaczenia bo przecież chłodnicę gotuje się z brzeczką.
Karbowanie praktycznie nie wpływa na szybkość transportu ciepła, bo główny opór występuje tu po stronie brzeczki, gdzie ma miejsce konwekcja naturalna. Innymi słowy tak samo szybko schłodzi się brzeczkę rurą gładką o takiej samej powierzchni bocznej jak karbowana.

No, ktoś właśnie logicznie pomyślał

@przemo70

to ty się ośmieszasz wmawiając że chłodnica miedziana o takiej samej długości ( bo o tym cały czas piszę) jest lepsza od rurki karbowanej która ma 2 razy większą powierzchnie przy podobnym przewodnictwie cieplnym ( miedz ma większą ale rurka karbowana jest bardzo cienka więc te wielkości są zbliżone).

Dalej się ośmieszasz z teoriami że na chłodnicy nieważne jakiej nie da się zejść niżej niż 20 st C
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika bnp Wyświetlenie odpowiedzi
hehe

przelicz sobie cenę miedzi
przelicz sobie powierzchnię miedzianej rurki 16 oraz rurki karbowanej uwzględniając i wyedytuj posta



Schłodzisz w 10 min brzeczkę miedzianą chłodnicą ?
Ja karbowana nie mam żadnego problemu.

co do mycia to myje się normalnie, gąbka z detergentem dokładnie czyści karby.
Z palcem w d............
Ale już niżej będziesz miał problem, wymiennik schłodzi do niższej temp. i szybciej

To ciekawa mechanika płynu i termodynamiki
Na wymienniku się da a na chłodnicy nie


No tak jeżeli dla ciebie nie liczy się lilość zimnej wody wpuszczonej na wymiennik to nic dziwnego że chłodzisz 100 l w 45 minut cytat z piwoorg

na wylocie spokojnie uzyskam 15-17°C bez ceregieli i przy tym szybko się schłodzi, ale tak jak mówisz, nadmiar wody jest znaczny :smilies: Ktoś, kto chce oszczędzić wodę,




dalej
cytuję Ciebie :
Hm, na ilość zużytej wody nie zwracam aż takiej uwagi bo leci na full i wszystkiej nie łapię, ale schładzam tym wymiennikiem do temp np 17°C tak ok 45 min. Może to zasługa pompy, grawitacyjnie pewnie idzie dłużej.


do tego się odnieś a nie walisz ogólnikowo po łepkach bez przemyślenia
krytykujesz rozwiązania których nie widziałeś i których nie miałeś okazji doświadczyć .
zachowujesz się jak kopyr który krytykuje domowe filtrowane piwo choć go nigdy nie pił