Tweet
Na Centrum Piwowarstwa w zestawach surowcowych z (zacieraniem) jest zestaw do piwa 6 zbóż. Pytanie jest takie: Czy jest możliwe, jeśli tak to w jaki sposób można by zrobić to piwo nie z zacieraniem, lecz opierając się na ekstraktach słodowych WESa i dodając płatki poszczególnych zbóż. Jak byście to zrobili, czy płatki dodać np. w czasie gotowania w woreczku muślinowym? Czy jest coś takiego możliwe, czy mój trop jest całkowicie chybiony?
-
-
W takich minimashach celuje domowe piwowarstwo w USA. Natomiast ekstrakt WESa zdominuje te dodatki, jest za bardzo charakterystyczny w smaku. -
Bez względu na to czy zastosuję jasny czy ciemny?Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedziComment
-
Ano bez. Szkoda zachodu moim zdaniem. Weź jednak pod uwagę, że teoretyzuję - zawsze możesz sprawdzić i obalić moją teorię
Na youtubie jest sporo filmików o minimashu.Comment
-
No dzięki Marusia sprawdzę. Tak na marginesie piję właśnie piwko wg twojej receptury, mianowicie maliniaka klasztornego. Bardzo dobre mi wyszło.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedziAno bez. Szkoda zachodu moim zdaniem. Weź jednak pod uwagę, że teoretyzuję - zawsze możesz sprawdzić i obalić moją teorię
Na youtubie jest sporo filmików o minimashu.Comment
-
płatki Ci się nie zatrą,do tego jest potrzebny słód ze swoimi enzymami,wiec ten plan odpada.Comment
Comment