Słód gryczany

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • jawaw7
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2011.05
    • 68
    #1

    Słód gryczany

    Dobry wieczór!

    W ofercie CP znalazłem (i nawet zakupiłem) takie cudo jak słód gryczany. Podobno nowość w Polsce. Czy ktoś próbował już tego? Ile go dać? Jak wpływa na kolor? Czy znacznie utrudnia foltrowanie, jak niektórzy na forum sugerowali?
    Tagi: brak
    • e-prezes
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2002.05
      • 19304
      #2
      Sam niedawno zakupiłem do wielozbożowego. Sam jestem ciekaw efektów.

        Comment

        • jawaw7
          Kapral Kuflowy Chlupacz
          • 2011.05
          • 68
          #3
          Ja dałem 10% gryczanego. Wpływu na filtrowanie nie zauważyłem. W smaku wynik jak najbardziej zadowalający. Towarzystwo zastanawiało się, czy to nie piwo miodowe (choć to również może być zasługa wysokiej treściwości - tylko jedna przerwa w 72').

            Comment

            • e-prezes
              Generał Wszelkich Fermentacji
              🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2002.05
              • 19304
              #4
              Ja do filtracji dodajęłaskę gryczaną więc nie obawiam się zatkania złoża. Nawet przy żytnim. A gryczanego chyba nie ma sensu dawać więcej niż kilkanaście procent.

                Comment

                Previous template Nast.

                Related Topics

                Collapse
                • Flino
                  Jak czytać przepis ?
                  Flino
                  Witam mam pytanko jak czytać przepisy na piwo? Tu przykładowy przepis na miodowe:
                  1. Składniki:
                  • pilzeński Litovel 4,25 kg;
                  • monachijski Litovel 0,9 kg;
                  • karmel jasny 0,5 kg
                  • caraaroma 0,35;
                  • chmiel Marynka granulat 40 g;
                  • chmiel Lubelski granulat 25 g;
                  • miód gryczany, naturalny 1,3kg.
                  2....
                  2021-11-17, 11:49
                • darekd
                  1. selský pivovárek Kroměříž, McHugo
                  darekd
                  Browarek z morawskiego Kromieryża warzący od 2013 r.

                  https://selsky-pivovarek.cz/

                  "Czech-American Amber Ale"
                  13,5% ekstr.
                  5,3% alk.

                  Słód czeski, chmiel amerykański

                  Aromat - chmielowy, połączenie bardzo delikatnych cytrusów...
                  2024-10-30, 01:53
                • darekd
                  Zubr, Gradus 12
                  darekd
                  Zastanawiało mnie po co wprowadzili to piwo, które niewiele się różni od ich wersji Premium:

                  https://www.browar.biz/forum/showthr...highlight=Zubr

                  To ma tylko o 0,1% alk. więcej (czyli 5,2%)

                  Na stronie informują, że dodali słód...
                  2020-05-04, 00:51
                • darekd
                  Lubrow, Eclaron Pils
                  darekd
                  Ekstr. 12%
                  Alk. 5,1%

                  Chmiele: Nectaron (NZ) oraz Eclipse (AUS)

                  W składzie również... słód żytni. Lubią ten słód żytni i udziwniać nim klasyki. W ich Słodowym (Vienna lager) też dorzucili trochę żytka.

                  Bez filtracji i pasteryzacji
                  ...
                  2024-09-18, 18:07
                • dadek
                  Vojkovice 252, Pivovar Koníček
                  dadek
                  Koníček to już mało powiedziane bo wyrosło już z niego spore konisko. 2.06.2006 roku sládek Mojmír Velký uwarzył swoją pierwszą warkę Ryzáka 11° o objętości 250 l w browarku odległym o 1,5 km od centrum Vojkovic. Tak zaczęła się historia, po pięciu tygodniach piwo można było...
                  2023-11-22, 06:14
                • Loading...
                • Koniec listy.
                Przetwarzanie...