Norweskie kveiki

[etman]

Nowe suszone szczepy kveikowe dotarły do nas z norweskiej drożdżowni Kveik Yeastery. Mamy cztery - stalljen, eitrheim, voss i ebbegarden

• Nuty przewodnie: owoce tropikalne, mango, ananas
• Nuty poboczne: pomarańcza, cytryna

https://www.browar.biz/centrumpiwowa...2-stalljen-7-g

---------------------

• Nuty przewodnie: morela, brzoskwinia
• Nuty poboczne: pomarańcza, ananas

https://www.browar.biz/centrumpiwowa...4-eitrheim-7-g

---------------------

• Nuty przewodnie: pomarańcza, mandarynka i cytrusy
• Nuty poboczne: owoce tropikalne, łagodna przyprawowość

https://www.browar.biz/centrumpiwowa...ry-k1-voss-7-g

---------------------

• Nuty przewodnie: jabłko, gruszka
• Nuty poboczne: owoce tropikalne, cytrusy

https://www.browar.biz/centrumpiwowa...ebbegarden-7-g

---------------------

Temperatury fermentacji do 38-40*C (!!!) - im wyżej tym intensywniejsze nuty przewodnie

Mamy saszetki 7g ale są też duże paczki dla browarów.