Dodatki

[Krzysiu]

1. Z owoców aktywny smakowo jest sok, więc dodawanie soku do brzeczki, czy to przedniej, czy to nastawnej, ma sens. Natomiast całe owoce składają się głównie z celulozowych śmieci, które w piwie są zbędne.
2. Herbata (także owocowa) ma to do siebie, ze dopiero parzona daje pełny smak i aromat. Pewnie, że można ją dodać do fermentacji, ale równie dobrze można nasypać trocin.