chmiel z Nowego Tomyśla

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Krzysiu
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2001.02
    • 14936

    #1

    chmiel z Nowego Tomyśla

    Poszukuję bliższych informacji o chmielu z okolic Nowego Tomyśla - odmiany, właściwości, czy zachowały się jakieś plantacje.

    Na razie wiem tylko tyle, że w 2 połowie XIX w. chmiel tomyski uważany był za najlepszy w Niemczech, lepszy od chmielu z Hallertau, a porównywalny z uważanym za najlepszy - żateckim. Uprawa chmielu w okolicach Nowego Tomyśla rozpowszechniła się w XVIII w., a autorem XIX-wiecznego sukcesu był Joseph Jacob Flatau, nazywany nawet w Prusach "królem chmielu". Pod koniec wojny plantacje zostały podobno celowo zniszczone.
  • anteks
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛
    • 2003.08
    • 10812

    #2
    w okoliocach nowego tomyśla chmiel uprawiany jest do dzisiaj co roku organizowany jest nawet ferstyn chmielarsko wilkiniarski bowiem te tereny słyną równiez z uprawy wikliny
    Ostatnia zmiana dokonana przez anteks; 2004-05-31, 09:49.
    Mniej książków więcej piwa

    Comment

    • Krzysiu
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2001.02
      • 14936

      #3
      Ale czy to jest chmiel tomyski czy odmiany lubelskie? Sądze, że lubelskie.

      Comment

      • anteks
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛🥛
        • 2003.08
        • 10812

        #4
        niestety tego niewiem na polu wszystkie są chyba równe ale w nowym tomyślu jest muzeum chmielu i wikliny spróbuje tam się czegoś dowiedzieć
        Mniej książków więcej piwa

        Comment

        • anteks
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🥛🥛🥛🥛
          • 2003.08
          • 10812

          #5
          o muzeum można poczytaćtutaj
          Mniej książków więcej piwa

          Comment

          • Krzysiu
            D(r)u(c)h nieuchwytny
            • 2001.02
            • 14936

            #6
            Muzeum ma nawet własną stronę internetową, ale niewiele tam mozna znaleźć. Ja natomiast wiem już prawie wszystko i jak tylko opracuję to literacko, zamieszczę w temacie.

            Comment

            • Krzysiu
              D(r)u(c)h nieuchwytny
              • 2001.02
              • 14936

              #7
              Ze względu na historyczny krój informacji, zamieszczam tekst w dziale "Historia".

              Patrz tutaj .

              Comment

              Related Topics

              Collapse

              • darekd
                Racibórz, Zula (Polski Chmiel)
                darekd
                Jedno z trzech piw (obok Książęcego i Oktawii) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

                Wszystkie piwa mają 11% ekstr. i 4,5% alk.

                Zula to chmiel będący połączeniem Lubelskiego, Savinjskiego Goldingu (Słowenia) oraz dzikich chmieli z dawnej Jugosławii....
                2022-06-24, 23:17
              • darekd
                Racibórz, Książęcy (Polski Chmiel)
                darekd
                Jedno z trzech piw (obok Zuli i Oktawii) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

                Wszystkie piwa mają 11% i 4,5%

                Chmiel: Książęcy, o którym wiem niewiele, na ecie wspominają o czerwonej pomarańczy i moreli. Gdzieś jakiś bloger wspominał, że cytrusy....
                2022-06-24, 22:39
              • darekd
                Racibórz, Oktawia (Polski Chmiel)
                darekd
                Jedno z trzech piw (obok Książęcego i Zuli) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

                Wszystkie piwa mają 11% ekstr. i 4,5% alk.

                Oktawia to chmiel oparty na chmielach Brewers Gold oraz Northern Brewer i dzikie odmiany z d. Jugosławii

                Aromat -...
                2022-06-25, 00:49
              • darekd
                Urban Chestnut Brewing Company Deutschland, Hallertauer Festbier Märzen
                darekd
                Urban Chestnut to browar z amerykańskiego St. Louis, założony w 2010 r. przez Bawarczyka Floriana Kuplenta, którego filozofią jest łączenie piwowarskiego nowego i starego świata.
                W 2015 r. w górnobawarskim Wolnzach (w sercu chmielarskiego regionu Hallertau) otworzył drugi browar....
                2024-12-27, 22:18
              • darekd
                Urban Chestnut Brewing Company Deutschland, Hallertauer Helles Vollbier
                darekd
                Urban Chestnut to browar z amerykańskiego St. Louis, założony w 2010 r. przez Bawarczyka Floriana Kuplenta, którego filozofią jest łączenie piwowarskiego nowego i starego świata.
                Idąc za ciosem w górnobawarskim Wolnzach (w sercu chmielarskiego regionu Hallertau) od 2015 r. mają następny...
                2024-11-02, 03:04
              • Loading...
              • Koniec listy.
              Przetwarzanie...