jaki ekstrakt do tych gotowców

[messer]

Witam!

Zamierzam zacząć. Kupilem w tym celu Coopers STOUT i zamiast cukru chce użyć http://www.sklep.wes.pl/?d=produkt&id=93 (ekstraktu słodowego ciemnego:łód pilzneński jasny, monachijski, karmelowy jasny, karmelowy ciemny, barwiący).
Czy to dobry pomysl i czy nie bede musial dodawac juz cukru.
Chce zrobic tez piwo typu bitter i mam kolejne pytanko: czy do gotowca typu bitter nadaje sie to: http://www.sklep.wes.pl/?d=produkt&id=13 (ekstrakt słodowy bursztynowy: słód pilzneński jasny, karmelowy jasny, karmelowy ciemny),
Czy moze w obu przypadkach najlepsze efekty uzyskam używając ekstraktu słodowego jasnego?? (http://www.sklep.wes.pl/?d=produkt&id=2)
Dziekuje za wszelka pomoc i pozdrawiam serdecznie:

messer

[e-prezes]

do stouta nie polecałbym ekstraktu ciemnego, bo wyjdzie zbyt palone i ciemne. bursztynowe może wprowadzić za dużo karmelowych nut, co w stoucie (osobiście) nie polecam.
najlepiej użyć jasnego, do bittera również.

[kolomar]

podepnę się do tematu, jaki jest w BioWin'ie zastępnik jasnego ekstraktu słodowego z Browamatora, czyli "Ekstrakt słodowy Browamator Jasny - 1,25 kg". No bo faktycznie polecaja go do każdego brew-kita w browamatorze jako zamiennik 1 kg. cukru, ale co zastosowac z BioWinu? Bo bez sensu zamawiać brew-kita z BioWinu a a ekstrakt jasny z Browamatora, ze wzgledu na wysylke. Dzieki za odp.

[darko]

Użyj tego

[Leonpraga]

znalazłem stronke ze sprzetem dla browarów domowych i winiarzy, mają też koncentraty do wyrobu piwa kto ma blisko może kupić na miejscu w sklepie na ul. Norwida 22A w Radzyminie, ale zobaczcie sami i ocencie, co o tch koncentratach sądzicie winiarz.strona.pl/?p=p_2

[Marcin_wc]

znalazłem stronke ze sprzetem dla browarów domowych i winiarzy, mają też koncentraty do wyrobu piwa kto ma blisko może kupić na miejscu w sklepie na ul. Norwida 22A w Radzyminie, ale zobaczcie sami i ocencie, co o tch koncentratach sądzicie winiarz.strona.pl/?p=p_2

Do fermentacji wystarczy koncentrat, woda i cukier.

Mi się podobają gotowce go których nie potrzeba drożdży

Piwia o pianie jak z ekspresu ciśnieniowego też.

[Krzysiu]

... ale zobaczcie sami i ocencie, co o tych koncentratach sądzicie ...

Sądzimy, a nawet jesteśmy pewni, że są to koncentraty Coopers, których wyłacznym importerem jest Biowin. Ponieważ "Winiarz.pl" znalazł tylko stronę Biowinu w sieci, a nie znalazł np. strony WESa, to są tylko australijskie gotowce, a nie ma polskich ekstraktów niechmielonych. Ceny identyczne jak w Biowinie.

Zdecydowanie polecam stronę WESa.

[Leonpraga]

Mam pytanie; czy dla wzmocnienia brew – kitu, zamiast ekstraktu słodowego lub cukru, co większość z warzących nie poleca, na przykład zastosować syropy, znalazłem kilka i myślę że powinny się nadawać jeżeli są robione z tego samego surowca co piwa np.

Syrop jęczmienny
Syrop orkiszowy (jęczmień dwurzędowy)
Syrop kukurydziany
Syrop kukurydziano - jęczmienny
Syrop pszenny
Syrop ryżowy

Jestem bardzo ciekaw waszego zdania

[e-prezes]

stosowałem daktylowy - brak posmaków (widać za mało) i ryżowy do piwka, które robiłem jako lager azjatycki (z palczatką cytrynową jako przyprawą) - też brak posmaków, ale chciałem zobaczyć co będzie