Tweet
Witam
W swojej krótkiej praktyce piwowarskiej stosowałem dopiero 3 rodzaje drożdży i nie jest to wystarczające próba aby swobodnie móc się wypowiedzieć na temat które drożdże są godne polecenia a które nie, ale zaobserwowałem, że np. 2206 Bavarian Lager Yeast są o wiele słabsze niż 2278 Czech Pils i na te pierwsze już się nie skuszę.
Mam zamiar w niedługim czasie nastawić kolejne warki i szukam drożdży silnych co szybko startują i są w stanie poradzić sobie z wysokim Blg , może w tym poście uda się stworzyć ranking drożdżaków ?
Jest jeszcze jedna możliwość – wszystkie są dobre tylko trzeba je starannie przygotować do zaszczepienia !!!
Drożdże dostępne w Browamatorze :
Suche :
1. Safale S-04 saszetka 11,5g
2. Saflager S-23 saszetka 11,5g
3. Safbrew S-33 saszetka 10g
4. Safale US-56 saszetka 11,5 g
5. Safbrew T-58 saszetka 10 g
Płynne :
1. Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen 50 ml
2. Wyeast 3787 Trappist High Gravity 50 ml
3. Wyeast 3056 Bavarian Wheat 50 ml
4. Wyeast 3944 Belgian Witbier 50 ml
5. Wyeast 1028 London Ale 50 ml
6. Wyeast 1084 Irish Ale 50 ml
7. Wyeast 2278 Czech Pils 50 ml
8. Wyeast 2565 Koelsch 50 ml
9. Wyeast 1728 Scottish Ale 50 ml
10. Wyeast 1007 German Ale 50 ml
11. Wyeast 2112 California Lager 50 ml
12. Wyeast 2206 Bavarian Lager 50 ml
13. Wyeast 2007 Pilsen Lager 50 ml
14. Wyeast 1214 Belgian Ale 50 ml
15. Wyeast 1187 Ringwood Ale 50 ml
16. Wyeast 2308 Munich Lager 50 ml
17. Wyeast 1318 London Ale III 50 ml
18. Wyeast 1388 Belgian Strong Ale 50 ml
19. Wyeast 2001 Urquell Lager 50 ml
20. Wyeast 2000 Budvar Lager 50 ml
Które stosujecie i z jakim skutkiem ??
W swojej krótkiej praktyce piwowarskiej stosowałem dopiero 3 rodzaje drożdży i nie jest to wystarczające próba aby swobodnie móc się wypowiedzieć na temat które drożdże są godne polecenia a które nie, ale zaobserwowałem, że np. 2206 Bavarian Lager Yeast są o wiele słabsze niż 2278 Czech Pils i na te pierwsze już się nie skuszę.
Mam zamiar w niedługim czasie nastawić kolejne warki i szukam drożdży silnych co szybko startują i są w stanie poradzić sobie z wysokim Blg , może w tym poście uda się stworzyć ranking drożdżaków ?
Jest jeszcze jedna możliwość – wszystkie są dobre tylko trzeba je starannie przygotować do zaszczepienia !!!
Drożdże dostępne w Browamatorze :
Suche :
1. Safale S-04 saszetka 11,5g
2. Saflager S-23 saszetka 11,5g
3. Safbrew S-33 saszetka 10g
4. Safale US-56 saszetka 11,5 g
5. Safbrew T-58 saszetka 10 g
Płynne :
1. Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen 50 ml
2. Wyeast 3787 Trappist High Gravity 50 ml
3. Wyeast 3056 Bavarian Wheat 50 ml
4. Wyeast 3944 Belgian Witbier 50 ml
5. Wyeast 1028 London Ale 50 ml
6. Wyeast 1084 Irish Ale 50 ml
7. Wyeast 2278 Czech Pils 50 ml
8. Wyeast 2565 Koelsch 50 ml
9. Wyeast 1728 Scottish Ale 50 ml
10. Wyeast 1007 German Ale 50 ml
11. Wyeast 2112 California Lager 50 ml
12. Wyeast 2206 Bavarian Lager 50 ml
13. Wyeast 2007 Pilsen Lager 50 ml
14. Wyeast 1214 Belgian Ale 50 ml
15. Wyeast 1187 Ringwood Ale 50 ml
16. Wyeast 2308 Munich Lager 50 ml
17. Wyeast 1318 London Ale III 50 ml
18. Wyeast 1388 Belgian Strong Ale 50 ml
19. Wyeast 2001 Urquell Lager 50 ml
20. Wyeast 2000 Budvar Lager 50 ml
Które stosujecie i z jakim skutkiem ??
)
Comment