Safbrew WB-06 - suche drożdże do piw pszenicznych - jakie są wasze opinie?

[jkocurek]

Pewno już wielu zauważyło: w BA i sklepie WESa pojawiły się suche drożdże do piw pszenicznych. Ciekawe, kiedy pojawią się pierwsze opinie nt. piw z ich pomocą przyrządzonych? Kto będzie pierwszy? (Dori?)

[ART]

bardzo proszę na przyszłość bardziej informatywnie tytułować wątek (poprawiłem - bo w treści także brakowało informacji o jakie drożdże chodziło)

[dori]

Pewno już wielu zauważyło: w BA i sklepie WESa pojawiły się suche drożdże do piw pszenicznych. Ciekawe, kiedy pojawią się pierwsze opinie nt. piw z ich pomocą przyrządzonych? Kto będzie pierwszy? (Dori?)

Czemu o mnie pomyślałeś?
Na razie mam zapas płynnych: 3944 Witbier i 3068 Waizen. Więc suchych na razie testować nie będę, choć jestem ciekawa jak się sprawdzają.

[Marek-C]

Mnie to ciekawi kto pierwszy zaproponuje gęstwę do odstąpienia... oczywiście

Marek

[jkocurek]

Czemu o mnie pomyślałeś?
Na razie mam zapas płynnych: 3944 Witbier i 3068 Waizen. Więc suchych na razie testować nie będę, choć jestem ciekawa jak się sprawdzają.

Tak sie jakoś zasugerowałem Twoim opisem w profilu . Mam nadzieję, że nie masz mi tego za złe .

[jkocurek]

bardzo proszę na przyszłość bardziej informatywnie tytułować wątek (poprawiłem - bo w treści także brakowało informacji o jakie drożdże chodziło)

Przepraszam. Faktycznie wyszedł mi enigmatyczny opis. Obiecuję się poprawić.

[jkocurek]

Mnie to ciekawi kto pierwszy zaproponuje gęstwę do odstąpienia... oczywiście

Marek

Mam tu pewne wątpliwości znając opinie, co do propagacji drożdży suszonych. Na razie wiem, że gęstwa z 3068 wytrzymuje bez problemu 5 warek, a nawet jakby dojrzewa (od 3 warki efekty są lepsze niż na początku). Aspekt ekonomiczny w moim przypadku nie przemawia zatem za nowymi drożdżami, chyba że nieprawdziwe są negatywne opinie o gęstwach pochodzących z "suszek".

[huanghua]

Z tymi drożdżami to chyba jeszcze nikt nie ma doświadczenia. W Żywcu szumnie reklamowano te drożdże, jednak wtedy nie były jeszcze do kupienia (mimo wystawienia ich na stoisku).
Za kilka dni sytuacja ta się pewnie diametralnie zmieni

[Marusia]

Mam tu pewne wątpliwości znając opinie, co do propagacji drożdży suszonych. Na razie wiem, że gęstwa z 3068 wytrzymuje bez problemu 5 warek, a nawet jakby dojrzewa (od 3 warki efekty są lepsze niż na początku). Aspekt ekonomiczny w moim przypadku nie przemawia zatem za nowymi drożdżami, chyba że nieprawdziwe są negatywne opinie o gęstwach pochodzących z "suszek".

Najlepsza rada: sam spróbuj. Parę razy odzyskiwałam gęstwę z suchych drożdży i wychodziło mi na nich bardzo dobre piwo.

Też jestem ciekawa tych drożdży, zwłaszcza, że używałam też raz drożdży do piw pszenicznych (niby) Braupartnera i piwo wychodziło takie jak należy, ze wszystkimi pożądanymi aromatami, więc rozumiem, że te GORSZE nie będą

[Marek-C]

Najlepsza rada: sam spróbuj. Parę razy odzyskiwałam gęstwę z suchych drożdży i wychodziło mi na nich bardzo dobre piwo.

Też jestem ciekawa tych drożdży, zwłaszcza, że używałam też raz drożdży do piw pszenicznych (niby) Braupartnera i piwo wychodziło takie jak należy, ze wszystkimi pożądanymi aromatami, więc rozumiem, że te GORSZE nie będą

Hmmm, mi na BP wyszło takie nawet dobre, ale na 3068 piwko było lepsze (więcej goździków i 'bamby').
Te suche pszeniczne to i długi okres przydatności mają - jak widać na zdjęciach w ba do 2009. BP chyba miały krótszy.

Marek

[jkocurek]

Hmmm, mi na BP wyszło takie nawet dobre, ale na 3068 piwko było lepsze (więcej goździków i 'bamby').
Te suche pszeniczne to i długi okres przydatności mają - jak widać na zdjęciach w ba do 2009. BP chyba miały krótszy.

Marek

Swoja droga ciekawe jaki to szczep został zasuszony? Weihenstephan, czy jakiś inny? Można taka informacje uzyskać od Fermentisu?

[Stasiek]

Hmmm, mi na BP wyszło takie nawet dobre, ale na 3068 piwko było lepsze (więcej goździków i 'bamby').

Ja miałem z kolei wrażenie, że na tych BP miałem więcej goździków (bananów mało), ale gdy porównywałem je z tym na 3068, to również bardziej smakowało mi to drugie. Muszę chyba powtórzyć test - oba piwka mają już ok 2-3 miesięce - myślę, że się już smaki wyrównały.

Te suche pszeniczne to i długi okres przydatności mają - jak widać na zdjęciach w ba do 2009. BP chyba miały krótszy.

Zamówiłem te drożdże (cholera, przepłaciłem trochę , bo w WES zamówiłem) więc niedlugo sprawdzę.

[jkocurek]

Ja miałem z kolei wrażenie, że na tych BP miałem więcej goździków (bananów mało), ale gdy porównywałem je z tym na 3068, to również bardziej smakowało mi to drugie. Muszę chyba powtórzyć test - oba piwka mają już ok 2-3 miesięce - myślę, że się już smaki wyrównały.

Zamówiłem te drożdże (cholera, przepłaciłem trochę , bo w WES zamówiłem) więc niedlugo sprawdzę.

No i jakie efekty? Trochę czasu minęło, wątek popadł w zapomnienie....

[Stasiek]

No i jakie efekty? Trochę czasu minęło, wątek popadł w zapomnienie....

Eee... no... jakby to powiedzieć... drożdże czekają sobie dzielnie w lodówce.
Jakoś nie miałem zapału do testów i ostatnią warkę zrobiłem jednak na sprawdzonych 3068.

[Marek-C]

Efekty działanie WB06 są zadowalające - niestety piłem po tygodniu fermentowania (!) więc ... ale drożdże polecam.

Marek