Dlaczego nie można kupić polskiego chmielu?

[anteks]

dlatego kupiłem 3 kg... nie 8 kg - mam 4 fermentatory, tak gdzieś raz na miesiąc mam zamiar każdy napełniać i opróżniać - średnio 10 dni burzliwej i 21 cichej, potem rozlew, potrzeba przeciętnie ok 300 g chmielu miesięcznie, zatem jest to zakup do wiosny nie dalej

sam to wypijasz ?

[anteks]

Zakupiłem, co widać na załączonym obrazku, 3 kg różnych chmieli - na jakiś czas starczy.

to tegoroczny chmiel ?

[Stasiek]

to tegoroczny chmiel ?

Ta aukcja dotyczy tegorocznego. Ale ma i zeszłoroczny.
Cena nie powala. Wg prognoz cena skupu na poczatku sezonu ma być podobna jak rok temu o tej porze, tj 19-25zł.
Ciekawe czy prognozy się sprawdzą?

[artur2]

Jakieś szybkie zbiory są w tym roku. I jeszcze ten chmiel zdążyli wysuszyć...

[przemo70]

Ta aukcja dotyczy tegorocznego. Ale ma i zeszłoroczny.
Cena nie powala. Wg prognoz cena skupu na poczatku sezonu ma być podobna jak rok temu o tej porze, tj 19-25zł.
Ciekawe czy prognozy się sprawdzą?

Dziwne bo u nas rok temu o tej porze plantatorzy nie chcieli słyszeć o tej cenie, po trzech miesiącach juz tak.

[przemo70]

Jakieś szybkie zbiory są w tym roku. I jeszcze ten chmiel zdążyli wysuszyć...

Może w lubelskim szybciej im rośnie, kto ich tam wie :

[darko]

PS. Granulat to zawsze dodatkowa "chemia", nie ma Wacka we wsi bez chemikaliów nie zamienisz szyszek w granulki

Ciekawa teza. A masz coś, żeby ją obronić? Wątpię.

[gniady]

To prawda. Pewnie dlatego dupiate piwa mam obecnie.
8kg starczyło mi na dwa sezony.

A ja nadal używam tamtego chmielu i nie wyczuwam różnicy.
Tylko, że ja swój ubiłem bardzo mocno trzonkiem od młotka w słoikach i przechowuje w zamrażarce u teściów, jeszcze jeden sezon nim opędzę. Za rok już powinna moja plantacja coś więcej niż po 100 g urodzić.

[bogdan62]

To nie do końca jest tak, że szyszki szybko tracą swoją wartość. Najstarszy chmiel, który użyłem ze swojej uprawy miał prawie 3 lata, był przechowywany w temp. pokojowej bez dostępu powietrza.Piwo z niego miało przyzwoitą goryczke, jedynie trudno było doszukać się aromatów chmielowych - mrożenie chmielu aromatycznego załatwia temat.

[szefunio]

W tym roku nie ma po co kupować chmielu na zapas. Zbiory będą wysokie, więc i ceny pewnie spadną.

[supersklep]

Powiedzcie mi co z tym chmielem w końcu się dzieje , bo już nic nie rozumiem Moja rodzina po wielu latach zlikwidowała chmielnik bo się po prostu nie opłaca a browary ostatnio podnosiły ceny piwa ze względu na wysokie ceny i brak surowców

[kopyr]

Powiedzcie mi co z tym chmielem w końcu się dzieje , bo już nic nie rozumiem Moja rodzina po wielu latach zlikwidowała chmielnik bo się po prostu nie opłaca a browary ostatnio podnosiły ceny piwa ze względu na wysokie ceny i brak surowców

No jakoś trzeba podwyżki uzasadnić. Surowce najbardziej przemawiają do końcowego klienta. Gdyby wyszedł prezes, jeden z drugim, i powiedział, że chcą mieć większy zysk, to przecież nie wyglądałoby to dobrze.

Koszty chmielu czy słodu w końcowym produkcie nie stanowią chyba nawet 20% ceny.

[Seta]

Koszt polskiego chmielu w piwie to ok 2zł/hl, a jaki to % w cenie 200 piw to sobie policzcie sami...

[darko]

Zdradź proszę, skąd wziąłeś te 2 zł/hl.

[Seta]

Ktoś się ostatnio tu reklamował, że ma lubelski po 10zł/kg, czyli 200g za 2zł. Jeżeli w domu mogę nachmielić piwo 40g na 20l to na pewno zdecydowana większość piw przemysłowych chmieli się mniej.
Oczywiście cena 10zł/kg jest bardzo niska, ale nawet jeśli standardowo koszt jest kilkakrotnie większy to daje to góra 10zł/hl, czyli powiedzmy 2% wartości sprzedaży.
Masz inne zdanie?