okres ważności słodu

[jarekkol]

Witam,

Jak długo mogę przechowywać ześrutowany, szczelnie zamknięty słód aby nadawał się do warzenia piwa? Mam kilka zestawów kupionych w Browamatorze 0.5 roku temu i zastanawiam się czy nie jest zbyt późno na wykorzystanie surowców.


z góry dziękuję za pomoc
Jarek

[mark33]

Witam,

Jak długo mogę przechowywać ześrutowany, szczelnie zamknięty słód aby nadawał się do warzenia piwa? Mam kilka zestawów kupionych w Browamatorze 0.5 roku temu i zastanawiam się czy nie jest zbyt późno na wykorzystanie surowców.


z góry dziękuję za pomoc
Jarek

Spokojnie możesz używać

[bogdan62]

Witam,

Jak długo mogę przechowywać ześrutowany, szczelnie zamknięty słód aby nadawał się do warzenia piwa? Mam kilka zestawów kupionych w Browamatorze 0.5 roku temu i zastanawiam się czy nie jest zbyt późno na wykorzystanie surowców.


z góry dziękuję za pomoc
Jarek

Z przechowywaniem ześrutowanego słodu to jest loteria, może być dobry lub nie - zależy od sposobu przechowywania i jak długo leżał ześrutowany w sklepie. Najlepiej sprawić sobie śrutownik i śrutować słód przed samym warzeniem. Zdarzyło mi się przechowywać nieśrutowany słód ponad 2 lata i był dobry - z przechowywaniem ześrutowanego mam przykre doświadczenia.

[DanielJakubowski]

Wczoraj przelałem na cichą piwko na które słody zostały ześrutowane w marcu. Przeleżały w szczelnie zamkniętym fermentatorze. Podczas warzenia wydajność w normie. Podczas przelewania na cichą baaardzo interesujący smak. To na pewno będzie bardzo udane piwko. Sporo moich niepodstawowych słodów leżakuje w wersji nieśrutowanej już 3ci rok. Używam je z powodzeniem.