Jaka jest zawartość alfa-kwasów w tegorocznym chmielu

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • hasintus
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2006.07
    • 850

    #1

    Jaka jest zawartość alfa-kwasów w tegorocznym chmielu

    Jak co roku zaopatrzyłem się w chmiel w szyszkach od tzw. chłopa, który nie robił badania zawartości alfa tego chmielu. Podobno w tym roku zawartość alfa-kwasów dla lubelskiego wynosi około 4,8 a Marynka aż 11. Czy ktoś wie coś więcej na ten temat?
  • Stasiek
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2007.02
    • 609

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika hasintus
    Podobno w tym roku zawartość alfa-kwasów dla lubelskiego wynosi około 4,8 a Marynka aż 11.
    Dostałem informacje od plantatora od którego kupiłem (gmina Wilków - okolice Opola Lubelskiego) że w tym roku chmiel ma podobno:
    LUBELSKI:
    -alfa kwasy- 4,0-5,5%
    MARYNKA:
    -alfa kwasy- 10,0-14,0%

    Oczywiście kilka plantacji dalej może być już inny, ale coś trzeba założyć.

    Comment

    • jacer
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2006.03
      • 9875

      #3
      W tym co ja kupiłem jest ok. 8
      Milicki Browar Rynkowy
      Grupa STYRIAN

      (1+sqrt5)/2
      "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
      "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
      No Hops, no Glory :)

      Comment

      • kopyr
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        • 2004.06
        • 9475

        #4
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika jacer
        W tym co ja kupiłem jest ok. 8
        Jeszcze dodajmy dla ścisłości, że to Marynka.
        blog.kopyra.com

        Comment

        • Seta
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2002.10
          • 6964

          #5
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika hasintus
          JPodobno w tym roku zawartość alfa-kwasów dla lubelskiego wynosi około 4,8 a Marynka aż 11.
          Dziwne. Smoła mówił DOKŁADNIE to samo

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • Ahumba
            2024.12-13 - Warszawa, Kranoprzejęcie Samiec Alfa
            Ahumba
            W Jaberwocky krany przejęte będą przez Artezana.

            To świetna okazja, aby zamówić deskę trzech wariantów imperialnego stoutu!
            Na kranie 3 wersje:
            Klasyczna odsłona Samca, jak co roku leżakowanego w beczkach po bourbonie
            Klasyk wzbogacony o kolumbijskie ziarna kawy San...
            Start
            2024-12-13
            Koniec
            2024-12-13
            Adres
            Warszawa, Nowogrodzka 12
            2024-12-07, 10:07
          • e-prezes
            Alfa S.A., Birra Elbar Weiss
            e-prezes
            Alk. 5%, blg nie podano. 0,5 litra. Dystrybuowane także w Kosowie.

            Deikatny banan w aromacie. Do klasycznego piwa pszenicznego trochę mu brakuje. W smaku gładkie, pełne i przy upale schłodzone powinno się sprawdzać. Jak widać na zdjęciu i jest lekko zamglone. Piana opada dość...
            2021-11-10, 12:28
          • Mortimer
            Samiec Alfa z pierwszej warki
            Mortimer
            Nie wiem czy to tu powinno sie zamieszczac takie rzeczy ale...
            Na FB mozna wylicytowac podczas akcji charytatywnej SAMIEC ALFA z PIERWSZEJ WARKI !!

            https://www.facebook.com/piwapodwiad...15040431900992

            po zakonczeniu licytacji zedytuje posta aby potomni...
            2020-03-14, 13:49
          • darekd
            Wrocław, Nowowiejska 63, Kawiarnia Artystyczna Alfa
            darekd
            Kawiarnia funkcjonuje dobrych parę lat, cechuje się przyjemnym kawiarnianym wystrojem. Można w niej oglądać mecze i walki KSW, wystawy fotografii, wypić kawę, są jakieś desery, ale do rzeczy:

            jest kran z czeską Holbą

            Co jednak mnie zainteresowało najbardziej, to...
            2021-08-13, 15:48
          • Alkoneser
            Heller-Trum, Bamberger Heinzlein Hell
            Alkoneser
            Zawartość alk: 0,9%
            Nasycenie: lekkie
            Piana: wysoka, szybkoopadająca
            Smak: mała zawartość alkoholu sprawia, że piwa nie sprawia wrażenia aż tak "wodnistego" jak piw bezalkoholowych.

            Świetna alternatywa dla piwoszy dbających o formę - niska zawartość...
            2023-10-22, 19:44
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...