zestawy surowców

[saltver1]

Witam jestem poczatkowym piwowarem mam za sobą pierwsze zacieranie (Pale Ale z BA) mam pytanie bo jest wiele sklepów internetowych z zestawami surowców który polecacie i macie do niego najwieksze zaufanie i oczywiscie jakość surowców.Pierwszy zestaw brałem z BA ale mam zamiar dokupić pare rzeczy ale niestety są niedostępne i muszę wybrać inny sklep.

[Mason]

Jeśli chcesz się bawić w zestawy surowców, to ja bym Ci polecił Centrum Piwowarstwa - mają najwięcej różnych zestawów i ogólnie duży wybór. Ich kolejny plus w porównaniu z zestawami BA jest taki, że nie narzucają z góry drożdży i możesz wybrać jakie chcesz, bądź nie kupować i używać gęstwy z poprzedniej warki.

[dknap]

Pytanie pomocnicze - w którym ze sklepów oferujących zestawy surowców receptury są wierniejsze stylom?

[PaPe]

Pytanie pomocnicze - w którym ze sklepów oferujących zestawy surowców receptury są wierniejsze stylom?

Najlepiej sam skomponuj recepturę i zamów własny zestaw w sklepie. Wszystko w jednym - taniej a najtaniej w takim w Twojej okolicy z odbiorem własnym.
Receptur poszukaj w sieci, na Browar.biz, piwo.org, sprawdź programy Promash, Beersmith2 itd.
Sklepy często dostosowują receptury do tego co co mają do sprzedaży.

[PaPe]

Sklepy często dostosowują receptury do tego co co mają do sprzedaży.

Troszkę zbyt ogólnie to napisałem i nie chciałem nikogo urazić . Mają lepsze i gorsze przepisy, ale najlepiej samemu poszukać i wybrać to co najlepsze.

[zgoda]

Pytanie pomocnicze - w którym ze sklepów oferujących zestawy surowców receptury są wierniejsze stylom?

Według mojego doświadczenia - z Piwodzieja.

[ksieciuniu]

Podczepię się pod temat – czy ktoś z forumowiczek/-ów używał może któregoś z zestawów surowcowych (z ekstraktów) i mógłby je polecić/odradzić/coś doradzić ?

- Prawdziwy Stout z Browamatora (http://www.browamator.pl/szczegoly.p...&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F183249&sortuj=kod);

- Witbier z Centrum Piwowarstwa (http://www.browar.biz/centrumpiwowar...witbier_11_blg ) - tu ew. negatywne komentarze mogą być na priv

[Wojtas-ss]

Cześć wszystkim, to mój pierwszy post na tym forum. Chciałbym odkurzyć ten temat i zapytać czy ktoś ma jakieś doświadczenie z zestawami surowców do zacierania ze sklepu robiepiwo.pl. Mam na koncie warkę uwarzoną z zestawu z CP i jestem zadowolony ale tym razem chciałem spróbować zestawu z innego źródła. Znajdzie się ktoś kto warzył piwo z takiego zestawu?

[dominik_walkowiak]

Ja robiłem 3 warki z gotowych zestawów z CP i byłem zadowolony. Z robiepiwo.pl jeszcze nie korzystałem.

[Wojtas-ss]

Ja zauważyłem że CP daje do zestawów głównie polskie chmiele Lubelski i Marynkę a chciałem spróbować jakiegoś brytyjskiego chmielu do dry stouta i właśnie robiepiwo.pl ma w zestawie Challenger'a

[ksieciuniu]

Mam pytanko – będę warzył z zestawu „Prawdziwy Stout” z BA (http://www.browamator.pl/szczegoly.p...&grupa_p=6&pwd), ale chciałbym go troszkę podrasować, bo wydaję mi się, że „przepisowe” 30g. East Kent Golding to trochę mało (20g. na 60 min. i 10g. na 10 min.; na 18-20 l.).

Zastanawiam się nad dwiema opcjami:
– dodaniem kilkunastu gram Marynki (którą akurat mam w domu) na goryczkę i/albo
- dokupieniem 30-50 g. Fuggles i sypnięciem go na zimno.

Ktoś coś podpowie?

[robert19r20]

Oczywiście można podrasować to piwo jak masz Marynke to ja daj piwu to nie zaszkodzi
To tez bylo moje 1 piwo i ja dałem Centenial na aromat

[Jimmy_jb]

Mam pytanko – będę warzył z zestawu „Prawdziwy Stout” z BA (http://www.browamator.pl/szczegoly.p...&grupa_p=6&pwd), ale chciałbym go troszkę podrasować, bo wydaję mi się, że „przepisowe” 30g. East Kent Golding to trochę mało (20g. na 60 min. i 10g. na 10 min.; na 18-20 l.).

Zastanawiam się nad dwiema opcjami:
– dodaniem kilkunastu gram Marynki (którą akurat mam w domu) na goryczkę i/albo
- dokupieniem 30-50 g. Fuggles i sypnięciem go na zimno.

Ktoś coś podpowie?

A po co Ci więcej chmielu w stoucie? To ma być tradycyjny czy przechmielony? Bo w tradycyjnym to nie chmiel odpowiada za smak i aromat. Jak chcesz podrasować to dosyp więcej palonych/czekoladowych słodów, podbij ekstrakt albo dodaj czegoś egzotycznego - prażone wiórki kokosowe dają świetny posmak.