Piwne abominacje Dziada i Żurawia.

[Krejn]

Warka No.7 - St. Padraig's Grasshopper

Warka No.7 - St. Padraig's Grasshopper

Zasyp:
- 5kg pilzneński

Zacieranie:
- W 20L kranówy
- 54°C - 20 min.
- 69°C - 90 min.
- 78°C - 10 min.

Gotowanie:
- 60 min. - 50g Magnum (sz)
- 30 min. - 25g Magnum (sz)
- 10 min. - 25g Magnum (sz)
- Od początku cichej (na zimno) - 50g Simcoe (g)

Drożdże:
- Gęstwa z No.6

Przed rozlewem dodany został barwnik spożywczy zielony, przez co piwo uzyskało kolor jak na jednym z wcześniejszych zdjęć.

[Krejn]

Warka No.8 - Truskawkowy pocisk odłamkowy

Warka No.8 - Truskawkowy pocisk odłamkowy

Zasyp:
- 2kg pale ale
- 2kg pszeniczny
- 1kg pszenica niesłodowana

Zacieranie:
- W 25L kranówy
- 55°C - 30 min.
- 62°C - 30 min.
- 72°C - 30 min.
- 78°C - 10 min.

Gotowanie:
- 10 min. - 50g Willamette (g) + 200 ml syropu truskawkowego z Łowicza

Drożdże:
- Gęstwa po Koźlaku Pszenicznym

Końcowe Blg: 12°

Fermentacja główna przez lekko ponad 2 tyg. w temperaturach z zakresu 17-21°C

Do refermentacji została dodana pozostała część syropu truskawkowego z butelki, jednak sam proces przebiegł nieprzewidywalnie. Najpierw długo nie chciało się nagazować, a jak w końcu ruszyło to dwie butelki nie ujechały. Piwo ewidentnie przegazowane, a do tego okrutnie śmierdzi, więc nie polecamy zabawy z sokami zagęszczanymi. Pomysł do poprawienia.