Pierwsze piwo Linka - mam kilka pytań

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Linek
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2007.05
    • 6

    Pierwsze piwo Linka - mam kilka pytań

    Cześć,
    Mam pytanie na temat mojego pierwszego piwa ponieważ nie wiem co źle zrobiłem albo co mam dalej zrobić.

    Otóż przygotowałem piwo z brewkitu Coopersa Australian Bitter i ekstraktu słodowego ciemnego 1,7l. W fermentorze wyszło, że jest tego 21,5 litra.
    Poziom BLG wyszedł mi na 22. Przy temperaturze 25 stopni dodałem drożdże i zamknąłem fermentor pokrywą wraz z rurką.

    Aż 3 tygodnie w temperaturze pokowej bulgotało co wydaje mi się jednak zbyt długim okresem. Ale poczekałem aż przestanie.

    Gdy chciałem je rozlewać do butelek to najpierw sprawdziłem BLG i wyszło, że jest na poziomie 5. Wiem, że to raczej za dużo bo mogą być to granaty po zabutelkowaniu więc odstawiłem fermentor na miejsce.

    I pytanie, skąd tak długi czas bulgotania oraz czy jak odczekam jeszcze kilka dni to poziom BLG się jeszcze zmniejszy.

    Z góry dzięki za podpowiedź, tak to już jest że jak coś się robi po raz pierwszy to jest wiele pytań.
  • Mocho
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2014.01
    • 92

    #2
    ekstrakt wysoki to i drożdże muszą mieć trochę czasu na przerobienie tego, jak blg już nie spada to możesz spokojnie butelkować, do zera nigdy nie zejdzie
    Last edited by Mocho; 2014-04-25, 12:14.

    Comment

    • anteks
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛
      • 2003.08
      • 10768

      #3
      Ile dałeś tych puszek ekstraktu? Starter drożdżowy czy wsypane bezpośrednio?
      Mniej książków więcej piwa

      Comment

      • Linek
        Szeregowy Piwny Łykacz
        • 2007.05
        • 6

        #4
        1 puszka brewkitu i jedna puszka słodu. A drożdże te co były w brewkicie, rozrobione w pół kubka roztworu i wlane.

        A nawet jak BLG nie będzie spadać ale jest wysokie czyli te 5 to jak dosypię glukozy do butelki i zakapsluje to nie będzie granatów?

        Comment

        • anteks
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🥛🥛🥛
          • 2003.08
          • 10768

          #5
          I z tych 2 puszek wyszło 22l 22blg?
          Mniej książków więcej piwa

          Comment

          • Linek
            Szeregowy Piwny Łykacz
            • 2007.05
            • 6

            #6
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
            I z tych 2 puszek wyszło 22l 22blg?
            21,5 litra ale zaczynam mieć wątpliwości czy faktycznie było 22 blg. Tak mi się kojarzy, ale głowy nie dam odciąć. A nie zapisałem.

            Comment

            • barsliw
              Porucznik Browarny Tester
              • 2013.08
              • 289

              #7
              Na pewno nie wyszło

              Comment

              • Linek
                Szeregowy Piwny Łykacz
                • 2007.05
                • 6

                #8
                Rozmawiałem z kolegą, który był obecny przy robieniu tego piwa i stwierdził, że było 16 lub 18 blg.

                Comment

                • anteks
                  Generał Wszelkich Fermentacji
                  🥛🥛🥛
                  • 2003.08
                  • 10768

                  #9
                  Stawiam na 11blg
                  Mniej książków więcej piwa

                  Comment

                  • barsliw
                    Porucznik Browarny Tester
                    • 2013.08
                    • 289

                    #10
                    Może 12

                    Comment

                    • bogdan62
                      Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                      • 2004.10
                      • 173

                      #11
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
                      Stawiam na 11blg
                      Jak wyżej.
                      Coś wyszło nie tak, należy ustalić czy jest niesprawny spławik, czy jest duży błąd w obliczeniu objętości, czy podczas pomiarów nastąpiła pomroczność jasna.

                      Comment

                      • anteks
                        Generał Wszelkich Fermentacji
                        🥛🥛🥛
                        • 2003.08
                        • 10768

                        #12
                        Sprawdź spławik czy w czystej wodzie wskazuje zero
                        Last edited by anteks; 2014-04-25, 21:46.
                        Mniej książków więcej piwa

                        Comment

                        • Linek
                          Szeregowy Piwny Łykacz
                          • 2007.05
                          • 6

                          #13
                          W czystej wodzie pokazuje 0, więc jest sprawny.

                          dzisiaj po dwóch dniach od poprzedniego pomiaru znowu sprawdziłem próbkę piwa. Dalej jest 5 blg, czyli nie spada. Czekać jeszcze czy butelkować z nadzieje, że nie wybuchnie.

                          Myślałem żeby dać mniej glukozy do butelek, np. pół miarki, ale czy wtedy się dobrze nagazuje? A jak dam całą + te 5 blg to pewnie granaty?

                          Comment

                          • barsliw
                            Porucznik Browarny Tester
                            • 2013.08
                            • 289

                            #14
                            Butelkuj za 2-3 dni. Kontrolnie do jednego peta. Będziesz wiedział czy eksplozja nadchodzi

                            Comment

                            • jaozyrys
                              Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                              • 2008.10
                              • 154

                              #15
                              Wiele moich warek kończyło na 5blg mimo napowietrzania brzeczki i startowania z gęstwy, widać taka uroda browaru. 4g glukozy na butelkę można dać, zwłaszcza że pierwsze piwo zwykle szybko się spija.

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X