Yavo warzy

[yavo]

Będę negocjował z chłopakami już za tydzień . Pulpa kupiona na allegro.

[yavo]

Gotujemy!!!

[yavo]

...słodka i gorzka skórka pomarańczy, jak również szczypta Citry w 55'...

[yavo]

Do tego pulpa i pulpa i chłodzenie i drożdże i mała warka (1000 litrów) fermentuje!

[yavo]

PS. Od wczoraj fermentuje 500 litrów, dzisiaj dolewka do 1000, o! Z tego co pamiętam, drożdżymy Wyeast London Ale III.

[yavo]

A tymczasem garść statystyk dla normalnych inaczej . Nie licząc butelek, które mam u sąsiadów (podejrzewam, że osiem sztuk) mój stan posiadania to 486 sztuk z zamknięciem pałąkowym (no dobra, tam chyba jedna jest ze zwykłą zakrętką) o total pojemności 250.7 litra. Na dzień dzisiejszy mam 234 puste butelki o łącznej pojemności 121.8 litra. A warki w produkcji tylko trzy - no nic, przyjdzie mi zrobić zamówienie...

[zasada]

PS. Od wczoraj fermentuje 500 litrów, dzisiaj dolewka do 1000

Napisz, proszę, czy i gdzie będzie można próbować tego piwa.

[yavo]

Jasne, gdy tylko będzie gotowe - dam znać; podejrzewam, że to kwestia dwóch-trzech tygodni .

[yavo]

No więc z wielką dumą i niekłamanym wzruszeniem informuję, iż piwo od jutra dostępne będzie na kranach "Nowej Wytwórni" w Krakowie na Fabrycznej 13. Szukajcie fruit ale, a z uwagi na plany urlopowe, sam zdegustuję je dopiero na początku września.

Zdrówko

PS. Errata: drożdżone było szczepem LalBrew Verdant IPA.

[ART]

Cholera, nie butelkują...

p.s. Uwaga dla tych co sądzą że widzą więcej niż treść posta - nie miałem uśmiechu na twarzy pisząc to.

[yavo]

Dla mnie zabutelkują, oczywiście że Wam wyślę!

[yavo]

Warka #125 - Wierny odźwierny
(Porky Pine Beer, zestaw z CP - ale piwo uwarzyłem ze słodu, nie z ekstraktów)

Skład - Viking Malt pilzneński 3.2-4.5 EBC 5 kg;

Warzenie - 29.01.2022 - woda 16.3 litra (3.26:1); 67ºC - 60', wygrzew 75.5ºC - 1'. Wysładzanie 13.5 litra wody, filtracja 23'. Odebrane 25.4 litra, gotowanie na dwa gary (17+8.4) przez godzinę.

Chmiel i dodatki:
30g Marynka PL 2020 granulat 9.1% - 0'
500g laktozy - 45'

Filtracja, chłodzenie przez noc - po gotowaniu 22.6 litra brzeczki o ekstrakcie 14.13º.

Drożdże - WLP066 London Fog - gęstwa z #123 - zadane 30.01.

10 lutego przelane na cichą, ekstrakt 5.36º.

Trzy dni przed rozlewem 50g Pilgrim UK plus litr herbatki z 50g pączków sosny, 50g hibiskusa i 50g czarnego bzu*.

Zabutelkowane 18.02 (3.85º, 5.64% alko) - końcowo 23.5 litra; cukier 1.5g / 500ml. 4*1l, 1*0.75l, 39*0.47l. Bardzo dobre, prawie już go nie ma.

* - nie mówi się "czarny bez", tylko "Afroamerykanin pozbawiony".

[ART]

Dla mnie zabutelkują, oczywiście że Wam wyślę!

Dzięki. Zgadamy się na pw.

[yavo]

Moje, moje!!!

[yavo]

Jestem nieobiektywny, ale pycha .