Anteks piwowarzy

[anteks]

276 Murzyńska Chata

Warka 276 Murzyńska Chata
Skład

• Pilzneński 2500g
• Wędzony 2500g
• Monachijski 1000g
• Cararoma 250g
• Carafa 200g
• Jęczmień palony 200g
• Marynka 30g
• lubelski 30g

Zacieranie

• 69-66'C 90min

Gotowanie 60'

• 0' 30g Marynka
• 55' 30g Lubelski

Wyszło 26-27l 14blg

Zadane S04

[anteks]

Odcisk na języku juz mam

[Radek70]

Jak ma Anteks mieć czas na warzenie skoro przez ponad miesiac musiał wysłać tyle "Piwowarów"?...a kto miał lizać znaczki?

[anteks]

Mam nadzieje że z nowym miesiącem będę bardziej czasowy i wrócę do warzenia

[dominik_walkowiak]

Anteks coś kiepsko w tym roku z warzeniem albo mi się wydaje, że tempo zwolniło.

Jak się spisuje Cascade z własnego zbioru? Daje rade?

[anteks]

Warka 274

8 stycznia uwarzyłem warkę 274. Miała być Czerwona Ala lecz wyszedł raczej Brudny Heniu. Składu nie pamiętam ale dzisiaj zlałem na cichą, blg 4. Dodałem po bieloku Citry i Amarillo

[marianix]

Ok. Dzięki

[anteks]

Jestem cały dzień, do wieczora

[marianix]

po 15 może być?

[anteks]

Jutro jestem w pracy, wpadnij to pogadamy

[marianix]

1. Czy jest możliwość nastawy czasu podgrzewania i utrzymania temperatury zacieru ?
2. Czy sterownik można wykorzystać do sterowania mieszadłem?
3. Czy umożliwia zadanie dolnej i górnej temperatury i czy umożliwia sygnalizację o przekroczeniu nastawionych temperatur?
4. Czy sondy trzeba dodatkowo izolować?

[anteks]

Tak..

[marianix]

Witaj Anteks. Czy nadal używasz do warzenia sterownika Pamel? Miałbym kilka pytań co do funkcjonalności, ponieważ jestem zainteresowany kupnem.

[anteks]

Niestety organizatorzy olali laureatów Grodziskiego i nie wysłali metryczek

Trzy miesiące później... nadal cisza w temacie

[anteks]

273 pszenica

Warka 273 pszeniczne
skład

• Pszeniczny 3000g
• Pilzneński 2000g
• Premiat 30g
• 3068

Zacieranie

• 43'C 70min
• 62'C 30min
• 72'C 30min
• 78'C 10min

Gotowanie 60min

• Premiat 30g od początku