Anteks piwowarzy

[chesti84]

Aneks a możesz zdradzić skąd miałeś sadzonki?

[anteks]

Warka 271

Warka 271 ekstraktowe

Skład

• Ekstrakt Ciemny WES 1,7kg przeterminowany 6 lat
• Premiat gran 10g
• Cascade szyszka 25g zbiór własny
• Citra gran 15g
• Drożdże Danstar Nottingham

Gotowanie 60min

• 0' Premiat 10g
• 30' Cascade 10g
• 60' Citra 10g Cascade 15g

[anteks]

I jak wypadło porównanie?

Niestety organizatorzy olali laureatów Grodziskiego i nie wysłali metryczek

[anteks]

Witaj Anteks.

Przeglądając twoje wątki (w270) zauważyłem, że dodałeś Citry do zacieru. Czy mógłbyś napisać jaki jest cel takiego zabiegu oraz uzyskane efekty- zamierzone lub nie.

Podobno wpływa na smak/aromat. Ogólnie nie byłem zadowolony z tego piwa

[pizmak666]

W Grodzisku nie przeszło eliminacji, a w Żywcu II miejsce
ps Czekam na metryczki by porównać

I jak wypadło porównanie?

[marianix]

chmiel do zacieru

Witaj Anteks.

Przeglądając twoje wątki (w270) zauważyłem, że dodałeś Citry do zacieru. Czy mógłbyś napisać jaki jest cel takiego zabiegu oraz uzyskane efekty- zamierzone lub nie.

[anteks]

Wszystkie warki już w butelkach, czas zakończyć sezon
ps post 9000

[anteks]

Żywiec Grodziskie
2007 III miejsce
2014 II miejsce
2021

[dominik_walkowiak]

Gratulacja Anrdzej

[Radek70]

Gratulacje!!!!

[anteks]

Warka 267 28.04.14 Grodziskie

W Grodzisku nie przeszło eliminacji, a w Żywcu II miejsce
ps Czekam na metryczki by porównać

[anteks]

Citry ci u mnie dostatek, następnym razem dam więcej

[kentaki]

Miałem ostatnio sporo citry i eksperymentowałem z chmieleniem w zacierze, ale tak ok 100g, bardzo fajny efekt, zarówno na aromat jak i na goryczkę, będzie klawe

[Radek70]

cipa....? buhahhaaa będzie miała aromat!!!

[anteks]

270 cipa

Warka 270
Skład

• Pale Ale 5000g
• Pilzneński 1000g
• Biscut 200g
• Citra gran 100g

Zacieranie

• słody wsypane do wody temp40'
• 20g Citry
• podgrzewanie do 63' 20min
• 72' 40min

Gotowanie 60min

• 0' Citra 20g
• 30' Citra 20g
• 60' Citra 40g

Wyszło 13blg i na oko jakieś 30l

Zalane gęstwą po warce 269