Anteks piwowarzy

[anteks]

warka 24

drożdże zadane safale 04, wyszło tego 13l -10blg
będzie piwko do grila

[anteks]

warka 24

10 godz o zadania drożdży

[mark33]

Rewelacyjna fementacja, burzliwa to mało powiedziane, teraz rozumiem dlaczego zaleca sie fermentator większy o 30% od ilości brzeczki. Cooś pięknego.

[anteks]

warka 22

warka 22 po cichej poszła w butelki wyszło w sumie 14 l
tylko cos mętna ,ale mam nadzieję że w butelkach ładnie się wyklaruje

[mark33]

Moja też mętna PMM (Pszeniczne Markowe Mętne )ale pierwszej można duuuuużo wybaczyć tym bardziej że w smaku super.
Porwałem sie na pszeniczne i odczułem przy filtrowaniu ale warto było. Jak na razie degustuję z podziwem a w sobotę może coś uwarzę w końcu wszystkie składniki czekają a i sprzęt poszedł do przodu.

[anteks]

Moja też mętna PMM (Pszeniczne Markowe Mętne )ale pierwszej można duuuuużo wybaczyć tym bardziej że w smaku super.
Porwałem sie na pszeniczne i odczułem przy filtrowaniu ale warto było. Jak na razie degustuję z podziwem a w sobotę może coś uwarzę w końcu wszystkie składniki czekają a i sprzęt poszedł do przodu.

pszeniczne są mętne z natury

[anteks]

warka 23

P-23 zabutelkowane wyszło w sumie 12,5l blg końcowe 5

[anteks]

warka 24

warka 24 dzisiaj zlana na cichą drożdże zebrane wkładam do lodówki i tu są safale 04 a to oznacze że do 24 dałem 3068

[Wielki_B]

warka 24 dzisiaj zlana na cichą drożdże zebrane wkładam do lodówki i tu są safale 04 a to oznacze że do 24 dałem 3068

No to za miesiąc ładnie nam opiszesz, jak smakuje pszeniczne bez ziarenka słodu pszenicznego

[anteks]

No to za miesiąc ładnie nam opiszesz, jak smakuje pszeniczne bez ziarenka słodu pszenicznego

warka 17 była bez grama pszenicy na drożdżach pszenicznych a jak smakowało to PSEUDOPSZENICZNE może powiedzą uczestnicy WESołego zlotu gdzie zawiozłem kilka butelek

[Wielki_B]

warka 17 była bez grama pszenicy na drożdżach pszenicznych a jak smakowało to PSEUDOPSZENICZNE może powiedzą uczestnicy WESołego zlotu gdzie zawiozłem kilka butelek

Żebym to ja jeszcze wiedział, jak smakuje PSEUDOPSZENICZNE
Wiem jak smakuje PESUDO... na samych ekstraktach pszenicznych, ale z PSEUDOpszenicznymi drożdżami suchymi. - Szkoda było inwestować w ekstrakty, ale to była moja druga warka, więc nie żałuję. - Wzięłem to jako lekcję. Właśnie zmuszam się do wypicia przedostatniej butelki, jaka mi została. To po prostu napój słodowy, który mi nie smakuje, bo ani w tym "piwnego szampana" właściwego dla pszeniczniaków, ani normalnego piwa z uwagi na brak chmielu. Ale ktoś to musi wypić...
Właśnie skończyłem warzyć mojego kolejnego Milk Stouta (to już trzeci, bo znajomi zbyt mi przetrzebili jego młode zasoby). W najbliższym czasie go opiszę u siebie. Jako ciekawostkę podam, że na 28 litrów nastawnej dałem 1 kg laktozy

[anteks]

warka 25

ekstrakt jasny 1,2 kg WES-3szt
łyżka barwiącego
goryczka 30g - 0min
aromat 20g-45min
cukier kandyzowany 0,5kg- 45min

[anteks]

warka 25

jak na 25 jubileuszową warkę to sie nie wysiliłem co

[anteks]

wyszlo tego 16l- 17blg
starter z drożdży wyeast 3787 trappist

[anteks]

warka 25

tydzień mija od zadania drożdży a blg spadło tylko z 17 do 10 ,choć dwa dni temu ostro zamiedszałem nimi może jest im za cieplo temp.22-24oC